Lumpia Semarang: Akulturasi Budaya dalam Setangkai Cita Rasa Klasik
Lumpia Semarang merupakan salah satu ikon kuliner paling legendaris dari Kota Atlas. Kudapan berbentuk gulungan renyah atau lembut ini bukan sekadar camilan jalanan biasa, melainkan simbol perpaduan harmonis antara budaya Tionghoa dan Jawa yang telah bertahan selama lebih dari satu abad. Bahkan, hidangan ini telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia. Sejarah Singkat dan…
