Jejak Sejarah Kuliner Rendang, Syarat Makna Filosofis
Rendang bukan sekadar masakan berbahan dasar daging sapi, melainkan warisan budaya bernilai tinggi yang lahir dari kearifan lokal masyarakat Minangkabau, Sumatera Barat. Rendang dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia versi CNN International, mempertegas posisinya sebagai ikon kuliner Nusantara di kancah global. Asal-usul dan Jejak Sejarah Catatan sejarah menunjukkan bahwa tradisi memasak rendang telah ada sejak…
