sup iga sapi

Daging Iga sapi  adalah  daging yang sangt dekat  tulang. Hal ini membuat serat daging iga    lebih kenyal dibanding dengan potogan daging lain. Perlu penanganan khusus untuk mengolah iga.   Cara mengempukkan daging iga sapi  direbus dengan api kecil. Rebus hingga  3-4 jam, hingga empuk. Jika dipresto antara  1-2 jam. Merebus dengan api kecil juga akan menjaga…