Buah Kesemek: Si “Genit” Berbedak yang Kaya Manfaat bagi Kesehatan
Pernahkah Anda melihat buah berwarna jingga keemasan dengan lapisan putih mirip bedak di kulitnya? Ya, itulah buah kesemek (Diospyros kaki). Di Indonesia, buah ini kerap dijuluki sebagai “buah genit” karena penampilan khasnya yang berselimut serbuk putih. Lapisan putih tersebut sebenarnya adalah sisa larutan kapur yang digunakan untuk menghilangkan rasa kelat (sepat) alami buah saat proses…
