Teri: Si Kecil yang Selalu Bikin Boros Nasi
Jangan remehkan teri. Ikan kecil yang sering cuma jadi taburan ini sebenarnya adalah penyelamat dapur orang Indonesia. Di Gresik, Surabaya, sampai Lombok, teri adalah lauk abadi. Harganya murah, awet kalau digoreng kering, proteinnya tinggi, kalsiumnya luar biasa, dan yang paling penting: aromanya yang gurih-gurih asin itu bisa bikin nasi putih hangat langsung ludes. Dari teri…
