Kalau kamu pernah makan di restoran seafood, pasti aromanya sudah tercium dari dapur: bawang bombay ditumis, cabai merah diblender, jahe digeprek, dan saus tomat yang mendesis di wajan panas. Kepiting Saus Padang sebenarnya bukan asli masakan Padang yang bersantan. Nama “Padang” di sini merujuk pada gaya saus-nya yang kaya rempah dan pedas nampol, lahir dari…
Beef Steak adalah daging sapi yang dipotong tebal, lalu dipanggang atau digoreng cepat dengan sedikit minyak untuk mendapatkan bagian luar yang kecokelatan tapi dalamnya tetap juicy. Beda dengan semur atau rendang yang dimasak lama sampai empuk, steak justru mengandalkan keempukan alami daging dan proses masak yang cepat. Penyajian: Biasanya disajikan dengan saus (blackpepper, mushroom, BBQ),…
Pasti Anda tidak asing dengan menu ayam goreng saus Inggris. Atau daging lada hitam saus Inggris. Dan masih ada ratusan jenis menu yang diolah dengan cita rasa saus Inggris. Seorang pembaca makanabiz.com suatu ketika meminta makanabiz untuk mengulas asal muasal saus inggris. Mengapa diberi nama saus inggris? Dari penelusuran makanabiz.com, ternyata ada dua sumber sejarah…
