sejarah sosis

Jejak Sosis, Makanan Siap Saji Tertua di Dunia

Wisnu1 week ago02 mins

Sekitar 3000 SM di Mesopotamia, sekarang Irak, Bangsa Sumeria sudah punya ide: sisa daging, lemak, darah, dan jeroan yang cepat busuk dicincang, diberi garam yang banyak untuk mengawetkan, dibumbui, lalu dimasukkan ke dalam usus hewan yang sudah dibersihkan sebagai casing. Bentuk silinder itu bukan untuk gaya, tapi supaya praktis dibawa dan tahan lama. Usus babi…

Sosis: Dari Makanan Praktis hingga Bintang Menu Kekinian

Wisnu3 weeks ago02 mins

Sosis adalah salah satu produk olahan daging yang populer di seluruh dunia. Mulai dari menu sarapan, bekal sekolah, camilan pinggir jalan, topping mi instan, hingga isian hot dog, sosis seolah menjadi penyelamat ketika perut keroncongan tetapi waktu memasak terbatas. Namun, di balik bentuknya yang simpel dan rasanya yang gurih, sosis punya sejarah panjang, beragam jenis,…