Daging Iga sapi adalah daging yang sangt dekat tulang. Hal ini membuat serat daging iga lebih kenyal dibanding dengan potogan daging lain. Perlu penanganan khusus untuk mengolah iga. Cara mengempukkan daging iga sapi direbus dengan api kecil. Rebus hingga 3-4 jam, hingga empuk. Jika dipresto antara 1-2 jam. Merebus dengan api kecil juga akan menjaga…
Entah mengapa sajian simpel ini justru menjadi kekuatan dan daya tarik saat kita makan di resto Chinese. Sup segar dengan rasa gurih dan segar seperti menjadi pembuka hidangan berat berikutnya. Kuahnya kental gurih, daging kepitingnya manis, jagungnya meletup, plus serabut telur yang lembut. Ini versi yang nggak amis dan dagingnya nggak hancur. Untuk 4 porsi…
Sup Tomat Fillet Ikan yang ringan, kuahnya bening-merah, ikannya tetap utuh juicy. Ini pakai saus tomat homemade-mu biar makin enak. 30 Menit | 2-3 Porsi | Cocok untuk diet Bahan: Ikan: Kuah Tomat: Cara Membuat: Siapkan Fillet (Kunci biar gak hancur)Lumuri fillet dengan garam, lada, jeruk nipis. Diamkan 10 menit di kulkas. Jangan cuci lagi. Tepuk…
