Source : frisky
Bagi sebagian masyarakat Indonesia, tanggal kadaluarsa pada makanan kemasan mungkin masih sedikit membingungkan. Ada banyak kode dan angka-angka yang mungkin sulit untuk dimengerti. Berikut ini uraiannya.
Sell by Date
Sell-By merupakan patokan tanggal yang digunakan oleh toko agar mereka tidak lagi menjual produk tersebut jika sudah melewati tanggal yang tertera. Dengan tanggal, pegawai toko mengetahui berapa lama sebuah produk dapat dipajang. Meskipun produk yang melewati tanggal sell-by ini masih dapat dimakan, kamu dianjurkan untuk tidak membeli produk kelewat tanggal tersebut.
Source : hip2save
Best if Used Before
Tanggal ini digunakan produsen untuk memberitahukan sampai kapan produknya masih berada dalam titik kesegarannya. Sebenarnya produk tersebut masih tetap dapat dimakan walaupun sudah melewati tanggal ini, tapi kesegaran dan kualitas makanan akan telah berkurang. Sebaiknya beli dan gunakan produk tersebut sebelum tanggal tertera untuk kesegaran dan kualitas terbaik.
Used by Date
Fungsinya mirip seperti best if used before date, use-by date ini digunakan untuk menunjukkan waktu sebuah produk akan mulai mengalami penurunan kualitas dan rasa. Dianjurkan untuk membeli dan menggunakan produk sebelum tanggal yang tertera untuk kualitas terbaik. Tapi, mengkonsumsi produk beberapa hari setelah tanggal tertera tidak membahayakan.
Closed or Coded Dates (Kode Tanggal)
Ini adalah kode kemasan atau pengepakan yang menunjukkan kapan produk terkait dikirimkan. Kode ini biasanya berisikan urutan angka dan huruf yang menunjukkan tanggal dan waktu kontainer diisi dan tempat produksi. (Terlihat seperti 045B97 April 11, 2008). Hal ini harus dibedakan dengan tanggal kedaluwarsa, ini hanya tanggal pengiriman dan tidak terkait dengan kualitas makanan.
Pada dasarnya, tanggal kadaluarsa ini memang tidak pernah menunjukkan keamanan dari apakah makanan tersebut masih boleh dimakan atau tidak, tapi menunjukkan bahwa kualitas makanan akan memburuk jika tanggal tersebut telah dilewati dan baiknya memang produk atau makanan tersebut tidak dimakan atau digunakan lagi.
