Popcorn kali ini bukan jagung tapi ayam. Cara pembuatan yang mudah hingga bisa ditiru siapa saja. Cukup dengan bahan-bahan sederhana tapi menghasilkan cita rasa yang sempurna. Berikut ini resep chicken popcorn makanabiz yang layak untuk dicoba di rumah.
Bahan 1 :
400 gram daging ayam fillet paha atau dada potong dadu.
1 sendok teh bawang putih bubuk.
½ sendok teh sdt lada hitam.
½ sendok teh bubuk cabai.
½ sendok teh garam.
½ sendok teh kaldu bubuk.
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh maizena.
1 butir telur
1 sendok makan susu cair (kocok lepas).
Bahan 2 :
5 sendok makan terigu.
4 sendok makan tepung sagu.
1 sendok makan tepung beras.
1 sendok teh bubuk cabai.
1 sendok teh garam.
1/2 sendok teh merica.
Minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat :
Campur rata semua bahan 1, marinasi sekitar 15 menit.
Campur tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, garam dan merica dalam wadah bertutup, sisihkan.
Tiriskan daging ayam termarinasi, kemudian masukkan potongan ayam kedalam kotak wadah yang ada tutupnya. Kocok-kocok sampai ayam tercampur dengan tepung dengan sempurna, tiriskan, diamkan selama sekitar 10 menit, langkah ini agar ayam akan terasa krispy.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan mayonnaise atau bubuk cabai tabur. Selamat mencoba.
