Kuliner favorit banyak orang ini memiliki ciri kuah hitam pekat, cita rasa kaya nan gurih dengan isian daging sapi yang lumer di mulut. Tidak salah lagi itulah rawon. Kuliner khas Jawa Timur terutama surabaya memang menjadi incaran banyak wisatawan dan warga lokal. Daripada ngiler dan nggak pakai lama, yuk cek 6 rawon legend di Surabaya rekomendasi makanabiz.com
Rawon Setan
Walau namanya horor banget, tapi soal rasa mereka gak main-main. Diberi nama rawan setan karena mereka buka malam hingga dini hari titik. Kadang julukan setan ini koma karena memang sambal mereka sangat pedas sekali. Tidak hanya sambalnya yang khas, menu rawon di sini juga menyuguhkan daging sapi yang empuk. Kuah rawon yang berwarna hitam kental inilah yang membuat para pelanggan ketagihan. Pengunjung pun dapat meminta dan memilih side dish isian rawon, seperti jerohan, telur, buntut sapi, dan daging. Rawon setan berada di jantung kota Surabaya, yakni di Jalan Embong Malang, No. 78. Harga seporsi rawon setan dibanderol Rp 25 ribu sampai Rp 45 ribu.
Rawon Kalkulator
Nama yang terbilang unik bukan? Semua itu karena kemampuan dan gaya hitung pemilik usaha ini yang demikian cepat bak kalkulator. Unik lagi kemampuan menghitung total harga pembeli dengan sangat cepat tanpa kalkulator. Rawon Kalkulator masuk ketegori legendaris karena telah menjalankan usahanya selama 35 tahun dan tidak pernah sepi pengunjung. Kelezatan menu di rawon kalkulator ini semakin lekat karena pengunjung juga dapat menambah lauk seperti perkedel, tempe, telor asin, atau paru. Seporsi rawon di tempat ini dibandrol Rp 25 ribu sampai Rp 35 ribu. Menemukan lokasi rawon ini juga cukup mudah, yakni di area Taman Bungkul Surabaya dan buka mulai pukul 08.00 WIB.
Rawon Nguling
Warung rawon Nguling juga warung legend karena sudah buka sejak 1940 an di Nguling, Pasuruan. Kini diusia matangnya, mereka sudah banyak membuka cabang di banyak daerah, termasuk Surabaya. Ciri rawon nguling ini, kuah yang tidak terlalu kental, kemudian disajikan dengan tauge dan lauk pendamping seperti gorengan dan telur asin. Menu yang ditawarkan juga cukup beragam, selain rawon original ada juga rawon iga dan juga rawon buntut. Warung rawon nguling ini buka setiap hari mulai dari jam 07.30 pagi sampai dengan jam 21.00 malam. Seporsi rawon diberi harga sekitar Rp 40 ribu sampai Rp 65 ribu. Rawon Nguling ini terletak di Jalan Kendang Sari Industri No 41B.
Rawon Gajah Mada
Rawon yang satu ini juga sangat terkenal di Surabaya, karena kuahnya mantap dan pekat ditambah dengan isian daging empal yang lembut. Rasa kuahnya kian mantap karena dipadukan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, serta sejumput taoge di atasnya yang semakin menggugah selera. Seporsi rawon Gajah Mada ini dibanderol Rp 32 ribu hingga Rp. 47 ribu, warung ini berada di Jalan Raya Jemursari No 17A.
Rawon Pak Pangat
Rawon Pak Pangat ini punya gaya menunya yang sangat beragam. Mulai dari rawon krengsengan, rawon campur, sampai rawon empal suwir. Khusus menu rawon krengsengan dibuat dengan memadukan kuah rawon dengan krengsengan. Serta dagingnya disuwir mirip abon dengan tekstur yang lebih kasar. Seporsi rawon Pak Pangat ini dibanderol mulai dari Rp 38 ribu sampai Rp 45 ribu. Warung ini beralamatkan di Jalan Ketintang Baru Selatan I/15, Gayungan.
Rawon Ibu Supinah
Tak kalah legendaris dibanding warun rawon lainnya, rawon Ibu Supiah ini sudah buka sejak 1966. Rawon ini memiliki kuah yang gurih dengan cara memakannya yang unik, karena rawonnya dimakan bersama nasi dan empal serundeng. Seporsi rawon diberi harga Rp 25 ribu rupiah. Warung rawon Ibu Supinah berlokasi di Jalan Pasar Kembang No 85. bbs – foto : ngopibareng & instagram
