Kalau mendengar kata makanan Arab, banyak orang langsung teringat nasi kebuli. Padahal, kuliner Timur Tengah yang populer di Indonesia jauh lebih beragam dari itu. Kehadirannya pun bukan sesuatu yang baru. Sejak ratusan tahun lalu, hubungan perdagangan dan pertukaran budaya antara masyarakat Arab dan Nusantara ikut membawa berbagai hidangan khas Timur Tengah ke Indonesia. Seiring waktu,…
Kalau ada satu hal yang bisa menyatukan orang Indonesia dari Sabang sampai Merauke, jawabannya mungkin bukan sepak bola, bukan pula badminton… tapi sambal! Benar sambal! Setiap daerah punya sambal andalan dengan cita rasa unik. Ada yang pedas menyengat, ada yang segar, ada juga yang bikin ketagihan karena aroma terasinya. Buat para pecinta pedas, berikut tujuh…
Banyak yang belum belum bisa membedakan antara kuliner Jepang dan kuliner Korea. Padahal kedua kuliner ini sangat berbeda, mau tahu apa bedanya simak ulasan makanabiz.com berikut ini: Meski tidak semua, kuliner Jepang umumnya berfokus pada rasa umami yang lembut, menonjolkan kesegaran bahan mentah, contoh yang paling mudah adalah lahan aneka seafood. Kuliner Jepang dinilai minim…
Dari ribuan bahkan mungkin ratusan ribu tempat makan sate ayam di Jakarta, hanya ada beberapa yang terbilang legend. Berikut adalah 7 rekomendasi sate ayam paling legendaris di Jakarta yang telah bertahan puluhan tahun dengan cita rasa otentik, lengkap dengan alamat dan estimasi harga: Sate RSPP (kawasan Blok M) Vibe: Legenda sate ayam sejak 1960-an yang…
Tentu pernah ngalamin mie kuah terlalu berkuah tapi mie goreng terasa terlalu kering? Emang ada menu jalan tengah paling mantap? Tentu ada, bakmi jawa nyemek. Kata nyemek dalam bahasa Jawa berarti “sedikit berkuah”. Kuahnya tidak sebanyak mie rebus, tapi juga tidak sekering mie goreng. Hasilnya? Mi yang lembap, gurih, dan kaya bumbu. Ditambah topping ayam…
Bagi kebanyakan orang Indonesia, bakso adalah hidangan favorit yang tak mungkin dilewatkan. Bisa dibilang bakso adalah kuliner sejuta umat. Meski begitu tak lantas semua depot atau warung bakso menjadi rame pembeli. Hanya yang benar-benar bercita rasa sempurna saja yang akan bertahan. Berikut list bakso legend Jakarta pilihan makanabiz.com dengan pertimbangan bakso yang telah berdiri puluhan…
Sate kambing adalah kuliner sejuta umat. Siapapun pasti suka menyantapnya, daging kambing yang lembut dipadu dengan kecap manis, irisan bawang dan cabe yang berlimpah membuat siapan susah untuk menahan air liur. Berikut adalah 7 rekomendasi sate kambing paling legendaris di Jakarta rekomendasi makanabiz.com Bukan rekomendasi abal-abal karena sebagian besar yang telah bertahan puluhan tahun dengan…
Ngobrolin kuliner Semarang, berarti ngobrolin kuliner peranakan, Lo kok bisa? Menurut sejarahnya, Semarang adalah daerah melting pot alias tempat bertemunya aneka budaya besar di masa lalu. Semarang itu kompilasi Jawa – Tionghoa – Belanda, jadi kulinernya banyak yang gurih manis, banyak tahu, dan banyak rebung. Berikut list kuliner ikonik Semarang yang wajib kamu coba saat…
Kuliner favorit banyak orang ini memiliki ciri kuah hitam pekat, cita rasa kaya nan gurih dengan isian daging sapi yang lumer di mulut. Tidak salah lagi itulah rawon. Kuliner khas Jawa Timur terutama surabaya memang menjadi incaran banyak wisatawan dan warga lokal. Daripada ngiler dan nggak pakai lama, yuk cek 6 rawon legend di Surabaya…
