Sate kambing adalah kuliner sejuta umat. Siapapun pasti suka menyantapnya, daging kambing yang lembut dipadu dengan kecap manis, irisan bawang dan cabe yang berlimpah membuat siapan susah untuk menahan air liur. Berikut adalah 7 rekomendasi sate kambing paling legendaris di Jakarta rekomendasi makanabiz.com Bukan rekomendasi abal-abal karena sebagian besar yang telah bertahan puluhan tahun dengan cita rasa otentik, lengkap dengan alamat dan estimasi harga. Wajib coba!!
Sate Kambing H. Nawi (Kuningan)
Vibe: Legenda sate kambing sejak tahun 1960-an yang menjadi ikon kuliner Jakarta Selatan. Terkenal dengan potongan daging kambing muda yang empuk dan bumbu kecap manis-pedas khas Betawi. Tempatnya selalu ramai dari sore hingga malam hari, terutama saat akhir pekan. Wajib pesan nasi putih hangat sebagai pendamping.
Alamat: Jl. Kuningan Barat No. 18, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan.
Estimasi Harga: Rp 45.000 – Rp 65.000 per porsi (isi 10 tusuk + nasi).
Jam Buka: 16.00 – 23.00 WIB (Tutup Senin).
Sate Kambing Haji Giyo (Cipinang)
Vibe: Favorit warga Jakarta Timur sejak era 80-an. Sate-nya menggunakan kambing lokal pilihan sehingga teksturnya lembut dan tidak berbau prengus. Bumbu kecapnya dibuat fresh setiap hari dengan racikan rahasia keluarga. Sambal cabe rawitnya jadi pelengkap wajib yang bikin nagih.
Alamat: Jl. DI Panjaitan No. 36, Cipinang Besar Selatan, Jatinegara, Jakarta Timur.
Estimasi Harga: Rp 40.000 – Rp 55.000 per porsi.
Jam Buka: 15.00 – 22.00 WIB.
Sate Kambing Tegal HM. Ridwan (Pasar Baru)
Vibe: Pelopor sate kambing gaya Tegal di Jakarta Pusat yang sudah ada sejak 1970-an. Ciri khasnya adalah saus kecap encer yang manis-gurih dan taburan bawang goreng melimpah. Dagingnya dipotong kecil-kecil namun tetap juicy karena marinasi sempurna. Sangat cocok untuk makan siang cepat atau ngemil sore.
Alamat: Jl. Pintu Air Raya No. 77, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat.
Estimasi Harga: Rp 35.000 – Rp 50.000 per porsi.
Jam Buka: 10.00 – 20.00 WIB.
Sate Kambing Kim Tek Palmerah
Vibe: Ikon kuliner di kawasan Palmerah yang buka sejak puluhan tahun lalu. Suasananya lebih modern dibanding sate legendaris lainnya, namun cita rasa tradisionalnya tetap terjaga. Porsinya sangat generous dengan 10-12 tusuk per porsi. Bumbu kecapnya creamy dan tidak terlalu manis, cocok untuk lidah kontemporer.
Alamat: Jl. Panjang No. 28, Palmerah, Jakarta Barat.
Estimasi Harga: Rp 50.000 – Rp 70.000 per porsi.
Jam Buka: 11.00 – 22.00 WIB.
Sate Kambing Pak Budi (Rawamangun)
Vibe: Spesialis sate kambing dengan sentuhan bumbu khas Solo yang unik. Rasanya lebih kompleks dengan aroma rempah yang kuat namun tetap lembut di lidah. Dagingnya dimarinasi dalam waktu lama sehingga bumbunya meresap sampai ke tulang. Banyak pelanggan setia yang rela antre panjang demi mencicipi keunikan rasanya.
Alamat: Jl. Pemuda No. 155, Rawamangun, Jakarta Timur.
Estimasi Harga: Rp 45.000 – Rp 60.000 per porsi.
Jam Buka: 16.00 – 23.00 WIB (Tutup Minggu).
Warung Sate Habib Tebet
Vibe: Legenda di kawasan Tebet yang buka sejak tahun 1980-an. Tempatnya sederhana dengan bangku kayu panjang yang nostalgic. Sate-nya dibakar dengan arang batok kelapa sehingga aromanya sangat khas dan smoky. Bumbu kecapnya tradisional dengan tekstur agak kasar yang autentik.
Alamat: Jl. Tebet Barat Dalam No. 12, Tebet Barat, Tebet, Jakarta Selatan.
Estimasi Harga: Rp 35.000 – Rp 50.000 per porsi.
Jam Buka: 15.00 – 21.00 WIB.
Sate Kambing Muda Tegal Bang Jali (Menteng)
Vibe: Salah satu sate kambing tertua di Jakarta Pusat yang berlokasi strategis dekat Stasiun Gondangdia. Terkenal dengan kuah tongseng yang disajikan bersamaan dengan sate, menciptakan kombinasi rasa yang unik. Dagingnya empuk dan bumbunya balance antara manis, gurih, dan pedas. Cocok untuk makan malam setelah seharian beraktivitas.
Alamat: Jl. H.O.S. Cokroaminoto No. 88, Menteng, Jakarta Pusat.
Estimasi Harga: Rp 40.000 – Rp 55.000 per porsi.
Jam Buka: 16.00 – 22.00 WIB.
