Sate ikan dengan daging tuna yang padat, bumbu kecap manis-gurih yang karamel, dan aroma bakaran yang menggugah selera. Tuna punya tekstur yang paling cocok untuk sate karena tidak mudah hancur seperti ikan lain, tapi tetap lembut di dalam. Dengan bumbu kecap, rasanya diterima semua kalangan, bahkan anak-anak yang biasanya menolak sup tuna. Estimasi waktu pembuatan…
Kalau sate biasa dagingnya dipotong dan ditusuk, Sate Lilit itu dagingnya dicincang halus, dicampur kelapa parut sangrai, santan, dan base genep Bali (kunyit, serai, daun jeruk, bawang), lalu dililitkan di batang serai atau bambu pipih, bukan ditusuk. Karena dililit, teksturnya jadi lembut tapi padat dan tidak mudah hancur, plus aromanya super wangi dari batang serainya saat dibakar. Asalnya…
Setelah tahu kisah dibalik penciptaan sate Taichan, saat kalian mencoba membuatnya sendiri di rumah. Meski Homemade namun duplikasi sate taichan ini resepnya sama seperti buatan Pak Amir Senayan, selamat mencoba resep sate taichan untuk 20 tusuk. Bahan Sate: Bahan Sambal Taichan (Kuncinya!): Cara Membuat: 1. Marinasi Ayam (jangan terlalu lama cukup 10 menit saja)Campur ayam,…
Beda sama sate Madura yang umurnya ratusan tahun, Sate Taichan itu anak baru. Lahirnya sekitar 2012-2014 di kawasan Senayan, Jakarta. Ada banyak versi, tapi intinya sama, ada sepasang muda-mudi, pria dari Jepang dan pacarnya orang Indonesia asli Indonesia, yang membeli sate di warung Pak Amir, penjual sate Madura di Senayan. Si pria Jepang ini gak suka bumbu…
Beda sate maranggi dengan jenis sate lainnya adalah pada proses marinasinya. Marangi butuh waktu khusus untuk merendam daging sebelum dipanggang. Karena sudah gurih akibat marinasi, sate maranggi biasanya tidak disajikan bersama saus kacang. Ingin membuat sendiri sate maranggi? Simak resep makanabiz berikut ini. Bahan : 250 gram daging sapi 50 gram lemak sapi. 3 sendok…
Kota Yogyakarta merupakan kota yang sangat Istimewa, bagaimana tidak selain disebut sebagai kota pelajar Jogja juga dikenal sebagai kota pariwisata, karena Yogyakarta memiliki beraneka ragam objek wisata yang dapat dikunjungi. Saat ini Jogja telah menjadi tujuan wisata favorit di Indonesia, baik wisatawan lokal maupun asing, karena memiliki banyak objek wisata, Jogja juga termasuk kota yang…
Sebagai salah satu tujuh keajaiban dunia, Bali dikenal oleh kebanyakan orang dengan keindahan alamnya, mulai dari pegunungan hingga lautan yang begitu indah. Tidak hanya orang Bali asli yang tinggal di sana ternyata ada satu kampung di Bali yang dihuni dan dipadati oleh mayoritas suku Jawa yang dikenal dengan sebutan kampung Jawa. Kampung Jawa merupakan sebutan…
Walau nikmat, masih sangat jarang pedagang atau orang yang menjual sate sapi. Ada saja alasan yamg diungkapkan, seperti uratnya yang besar membuat sate daging sapi tidak nikmat karena a lot dan masih banyak alasan-alasan lainnya. Sejatinya, daging sapi tetap nikmat jika diolah untuk sate. Yang perlu dilakukan hanya memadupadankan antara daging sapi itu dengan bumbu…
Dari ribuan bahkan mungkin ratusan ribu tempat makan sate ayam di Jakarta, hanya ada beberapa yang terbilang legend. Berikut adalah 7 rekomendasi sate ayam paling legendaris di Jakarta yang telah bertahan puluhan tahun dengan cita rasa otentik, lengkap dengan alamat dan estimasi harga: Sate RSPP (kawasan Blok M) Vibe: Legenda sate ayam sejak 1960-an yang…
Sate kambing adalah kuliner sejuta umat. Siapapun pasti suka menyantapnya, daging kambing yang lembut dipadu dengan kecap manis, irisan bawang dan cabe yang berlimpah membuat siapan susah untuk menahan air liur. Berikut adalah 7 rekomendasi sate kambing paling legendaris di Jakarta rekomendasi makanabiz.com Bukan rekomendasi abal-abal karena sebagian besar yang telah bertahan puluhan tahun dengan…
