Kita tahu kuliner di Indonesia sangat beragam, baik itu jajanan maupun makanan beratnya. Beragamnya kuliner tersebut karena beragamnya budaya masyarakat kita. Tiap daerah memiliki kuliner tradisional yang khas. Karena begitu beragamnya, beberapa kuliner di Indonesia mempunyai kemiripan dengan kuliner luar negeri. Kira-kira jajanan atau makanan apa sajakah yang mirip dengan kuliner di luar negeri? Yuk,…
Sate Merah ini sate yang warnanya merah menyala, glossy, manis pedas smoky. Aslinya Sate Bali itu pakai Babi (B2) dengan base genep. Karena banyak yang cari versi halal, sekarang viral versi ayam. Ciri Khas Warna Merah bukan cuma cabai namun kuncinya ada di bumbu dasar merah, saus tomat untuk warna dan karamelisasi. Tidak seperti sate…
Sate, sattai, satay atau sati merupakan nama khas hidangan tradisional yang hampir ada disemua negara di Asia Tenggara. Hidangan yang cukup simpel adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari daging tusuk sate yang disajikan dengan saus kacang atau kecap di sisi. Semua jenis daging hampir-hampir bisa dipakai untuk membuat sate. Dibeberapa daerah dan negara secara…
Sate, sattai, satay atau sati merupakan nama khas hidangan tradisional yang hampir ada disemua negara di Asia Tenggara. Hidangan yang cukup simpel adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari daging tusuk sate yang disajikan dengan saus kacang atau kecap di sisi. Semua jenis daging hampir-hampir bisa dipakai untuk membuat sate. Dibeberapa daerah dan negara secara…
Sate ikan dengan daging tuna yang padat, bumbu kecap manis-gurih yang karamel, dan aroma bakaran yang menggugah selera. Tuna punya tekstur yang paling cocok untuk sate karena tidak mudah hancur seperti ikan lain, tapi tetap lembut di dalam. Dengan bumbu kecap, rasanya diterima semua kalangan, bahkan anak-anak yang biasanya menolak sup tuna. Estimasi waktu pembuatan…
Kalau sate biasa dagingnya dipotong dan ditusuk, Sate Lilit itu dagingnya dicincang halus, dicampur kelapa parut sangrai, santan, dan base genep Bali (kunyit, serai, daun jeruk, bawang), lalu dililitkan di batang serai atau bambu pipih, bukan ditusuk. Karena dililit, teksturnya jadi lembut tapi padat dan tidak mudah hancur, plus aromanya super wangi dari batang serainya saat dibakar. Asalnya…
Setelah tahu kisah dibalik penciptaan sate Taichan, saat kalian mencoba membuatnya sendiri di rumah. Meski Homemade namun duplikasi sate taichan ini resepnya sama seperti buatan Pak Amir Senayan, selamat mencoba resep sate taichan untuk 20 tusuk. Bahan Sate: Bahan Sambal Taichan (Kuncinya!): Cara Membuat: 1. Marinasi Ayam (jangan terlalu lama cukup 10 menit saja)Campur ayam,…
Beda sama sate Madura yang umurnya ratusan tahun, Sate Taichan itu anak baru. Lahirnya sekitar 2012-2014 di kawasan Senayan, Jakarta. Ada banyak versi, tapi intinya sama, ada sepasang muda-mudi, pria dari Jepang dan pacarnya orang Indonesia asli Indonesia, yang membeli sate di warung Pak Amir, penjual sate Madura di Senayan. Si pria Jepang ini gak suka bumbu…
Beda sate maranggi dengan jenis sate lainnya adalah pada proses marinasinya. Marangi butuh waktu khusus untuk merendam daging sebelum dipanggang. Karena sudah gurih akibat marinasi, sate maranggi biasanya tidak disajikan bersama saus kacang. Ingin membuat sendiri sate maranggi? Simak resep makanabiz berikut ini. Bahan : 250 gram daging sapi 50 gram lemak sapi. 3 sendok…
Kota Yogyakarta merupakan kota yang sangat Istimewa, bagaimana tidak selain disebut sebagai kota pelajar Jogja juga dikenal sebagai kota pariwisata, karena Yogyakarta memiliki beraneka ragam objek wisata yang dapat dikunjungi. Saat ini Jogja telah menjadi tujuan wisata favorit di Indonesia, baik wisatawan lokal maupun asing, karena memiliki banyak objek wisata, Jogja juga termasuk kota yang…
