Mengenal Salmon Lox, Olahan Salmon Favorit Amerika
Ikan salmon berasal dari ikan jenis marga Salmo dan Oncorhynchus. Kemudian serapan kata ini menjadi samoun dalam bahasa Inggris abad pertengahan. Pengetahuan tentang ikan ini turut terbawa oleh para imigran Eropa ke Amerika. Pendatang Amerika ini juga melihat orang-orang asli Amerika juga sudah mengolah, ikan salmon dalam menu diet mereka. Karena jumlah yang melimpah, para…
