Ternyata, nasi yang sudah didinginkan bisa memiliki keunggulan kesehatan dibandingkan nasi yang baru matang dan masih panas, terutama dalam hal respons gula darah. Namun, bukan berarti nasi panas tidak sehat. Perbedaannya terletak pada perubahan struktur pati ketika nasi didinginkan, jumlah nasi yang dikonsumsi, serta cara penyimpanannya. Yuk, kita bahas dampaknya bagi tubuh, terutama untuk gula…
Salah satu kuliner Nusantara yang banyak orang menghindarinya adalah olahan pare. Banyak orang malas masak atau makan pare karena pahitnya nempel di lidah. Padahal ada trik rahasia yang dapat menjinakkan rasa pahit pada pare. Kuncinya ada pada cara mengolah pare itu sendiri. Beruntung Makanabiz.com akan membagikan rahasia anti pahit olah pare hingga di pare bisa…
Bagi anda yang tinggal didaerah pedesaan maka tidak akan asing dengan tutut. Tutut merupakan hewan yang mudah ditemukan disawah. Tutut termasuk kedalam jenis keong sawah. ciri-ciri dari hewan ini yaitu tinggi cangkang bisa mencapai 40 mm dengan diameter cangkan 15–25 mm. cangkangya memiliki bentuk seperti kerucut membulat dengan warna hijau-kecoklatan atau kuning kehijauan. Puncak cangkang agak runcing,…
Minyak sawit dan minyak kelapa sama-sama populer digunakan untuk memasak. Keduanya berasal dari tumbuhan, tetapi komposisi lemaknya cukup berbeda. Jadi, kalau pertanyaannya “mana yang lebih sehat?”, jawabannya tidak sesederhana memilih salah satu. Minyak Kelapa Minyak kelapa dikenal memiliki kandungan lemak jenuh yang sangat tinggi, terutama asam laurat. Kelebihannya: Namun, kandungan lemak jenuhnya yang tinggi menjadi…
Susu adalah sumber gizi utama bagi manusia. Susu mempunyai banyak manfaat bagi semua usia. Susu membantu pertumbuhan bagi usia produktif. Bagi lanjut usia, susu membantu menopang tulang dari kekeroposan. Hal ini dikarenakan susu banyak mengandung nutrisi penting, oleh karena itu kita dianjurkan untuk minum susu. Namun walaupun memiliki banyak manfaat, masih banyak orang yang enggan…
Semua orang tua tentu ingin anaknya sehat, dan tumbuh kembangnya normal. Tahukah Anda bahwa asupan gizi yang berkualitas adalah menjadi salah satu penentu kesehatan anak. Anak yang tumbuh sehat, masa depan pun ikut terjamin. Salah satu zat penting yang harus diperhatikan untuk tumbuh kembang anak adalah zat besi. Zat besi adalah suatu zat dalam tubuh…
Sebuah pertanyaan mendasar mengapa kita perlu makan sayur? Faktanya, sayur adalah satu-satunya kelompok makanan yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan. Tubuh kita memang didesain untuk bekerja dengan beberapa kandungan yang terdapat dalam sayur. Karenanya tubuh tidak akan dapat bekerja dengan maksimal jika tidak terdapat unsur-unsur yang ada di dalam sayuran. Makanabiz.com merangkum pilihan…
Sering dipakai, tapi banyak orang belum beneran paham cara kerjanya? Nama “air fryer” agak menyesatkan! Alat ini bekerja seperti oven konveksi mini. Ia menyebarkan udara panas super cepat di seluruh ruang tertutup, menciptakan tekstur renyah persis gorengan lewat reaksi Maillard (proses kecoklatan pada makanan), bukan dengan rendaman minyak. Kurangi lemak hingga 80%. Itulah keunggulan utama…
