Jahe atau Zingiber officinale telah lama digunakan sebagai bumbu dapur sekaligus tanaman obat. Senyawa aktif utamanya, seperti gingerol dan shogaol, memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat jahe yang didukung oleh penelitian: Meredakan Mual Efektif untuk mual saat hamil (dalam jumlah yang dianjurkan dokter).Dapat membantu mengurangi mual akibat…
Teh hitam dihasilkan dari proses fermentasi selain disaring berkali-kali. Karena perbedaan dari pengolahannya, membuat kandungan kedua tehnya pun berbeda. Teh hitam mempunyai antioksidan polifenol yang bernama theaflavin. Daun tehnya digiling dulu sembari terpapar dengan udara untuk mengoptimalkan proses fermentasi. Nah, di tahap inilah theaflavin dihasilkan dan serangkaian proses fermentasi yang dilakukan inilah membuat daun teh…
Tak bias dipungkiri, kenikmatan kopi dan teh meninggalkan jejak pada gelas atau cangkir yang kita pakai. Biasanya sisa-sisa noda dari kopi maupun teh tersebut menempel pada bagian dalam gelas atau cangkir. Dinding dalam gelas atau cangkir yang awalnya berwarna putih bisa berubah menjadi kekuningan hingga coklat. Parahnya lagi, noda ini tidak bisa dibersihkan hanya dengan…
Pernah baca atau dengar matcha wave? Benar, jika akhir-akhir ini FYP kamu isinya orang ngopi pakai gelas warna hijau, selamat…itulah dia. Jangan heran jika mulai dari kafe estetik hingga minimarket, belakangan selalu menu matcha. Macam-macam gayanya, disajikan dingin, panas, dicampur susu, bahkan dijadikan es krim dan dessert. AADM Pertanyaannya, kenapa sih matcha bisa se-viral itu?…
