Tentu bukan perkara mudah untuk menyeduh teh yang dapat memberikan manfaat pada tubuh kita. Masyarakat awam memang sudah biasa untuk menyeduh teh. Entah itu teh hijau, hitam atau jenis teh lainnya ternyata ada aturan-aturan agar teh memberi manfaat sempurna.
Penyeduhan teh sangat bergantung pada suhu air. Tidak sedekar air mendidih, untuk menyeduh teh hijau ternyata dibutuhkan suhu air dibawah titik didih. Penyeduhan teh hijau paling ideal hanya berada dikisaran 77 hingga 82 derajat Celcius.
Dengan suhu air yang tidak mencapai titik didih, kandungan antioksidan dalam teh hijau akan tetap terjaga dan terkandung dalam seduhan air teh hijau. Bagaimana sudah jelas? Mulai sekarang jangan lagi menyeduh teh hijau dari air yang baru saja mendidih. Selamat mencoba.
