Ada banyak bahan dan jenis makanan yang dapat membahayakan kesehatan. JIka selama ini masyarakat menempatkan gula sebagai bahan makanan yang membahayakan kesehatan, ternyata itu semua tidak sepenuhnya benar. Organisasi kesehatan dunia tetap mengijinkan konsumsi gula, namun dengan catatan tidak boleh secara berlebihan. Berapa jumlah yang diijinkan?
Dalam pernyataan resminya, sekitar dua sendok makan gula perhari. Senada dengan organisasi kesehatan dunia, Kementerian kesehatan Republik Indonesia memperbolehkan penggunaan atau konsumsi gula sebanyak 4 sendok perhari. Jelas sekali jika konsumsi gula diatas 4 sedok perhari dalam jangka waktu yang lama akan membahayakan bagi kesehatan manusia.
Apakah itu sudah cukup? Belum! Selain gula ternyata ada beberapa bahan makanan yang membahayakan kesehatan manusia. penyedap rasa, kecap, saus atau bahkan roti punya dampak buruk bagi kesehatan. Ada beberapa jenis makanan atau bumbu masak tertentu yang mengandung hidden sugar alias gula tersembunyi . Makanan atau bumbu itu seperti : kecap, saus, dan bumbu penyedap tanpa disadari meningkatkan jumlah asupan gula yang kita konsumsi , yang pada gilirannya akan menyebabkan berbagai masalah kesehatan .
Mereka yang mengurangi konsumsi gula dilaporkan mengalami peningkatan performa kesehatan mereka dalam jangka 5 bulan saja. Apakah hal ini berlebihan??? Ternyata Tidak! Gula termasuk bahan makanan yang sulit dicerna oleh tubuh. Saat tubuh mengkonsumsi gula putih, kerja limpa dan hati akan semakin keras dan berat dalam mengkonversi dan mencerna zat-zat makanan yang akan memicu darah menjadi asam dan mengental. Hal senada juga berlaku untuk penyedap karena kandungan gulanya juga sangat tinggi. Untuk pengganti penyedap kita dapat menggunakan rempah-rempah sedikit madu dan air kelapa.
