Saat menanam cabai, kebanyakan orang hanya fokus pada buahnya. Padahal, daun cabai juga memiliki banyak manfaat dan bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, baru tahu ya??? Di beberapa daerah di Indonesia, daun cabai bahkan sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan sayur rumahan karena rasanya yang khas dan mudah dipadukan dengan bumbu Nusantara. Selain murah dan…
Kandungan Gizi Tomat Tomat merupakan salah satu buah yang paling mudah ditemukan di Indonesia dan sering digunakan sebagai bahan masakan sehari-hari. Selain memberikan rasa segar dan sedikit asam, tomat juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Buah berwarna merah ini kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh….
Jahe memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung senyawa aktif seperti gingerol dan shogaol yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Berikut 6 manfaat jahe yang berhasil dirangkum makanabiz.com dari berbagai sumber kesehatan: Membantu meredakan mual Menghangatkan TubuhJahe sering digunakan untuk membantu tubuh terasa lebih hangat saat cuaca dingin atau ketika sedang kurang enak badan. Membantu Pencernaan…
10 tahun belakangan istilah plant-based food mulai banyak dibicarakan. Menu berbahan nabati ini kini tidak hanya tersedia di restoran khusus vegetarian, tetapi juga di kafe, supermarket, hingga gerai makanan cepat saji. Banyak orang memilih pola makan ini bukan hanya karena alasan kesehatan, tetapi juga karena kepedulian terhadap lingkungan dan kesejahteraan hewan. Sebenarnya apa Itu Plant-Based…
Tape, baik tape singkong maupun tape ketan, merupakan makanan hasil fermentasi yang mengandung berbagai zat gizi dan senyawa hasil fermentasi yang bermanfaat jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Pedoman Gizi Seimbang dan anjuran konsumsi makanan fermentasi sebagai bagian dari pola makan yang beragam. Tape dapat menjadi bagian dari pola makan sehat,…
Telur punya julukan keren yakni superfood alami karena kandungan nutrisinya yang melimpah dalam porsi yang relatif kecil. Baik dikonsumsi saat sarapan maupun dijadikan bahan pelengkap masakan, telur menyediakan kombinasi protein, lemak sehat, serta berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi secara optimal. Kandungan nutrisi sebutir telur ayam berukuran sedang (sekitar 50 gram) mengandung…
Sayuran berdaun hijau telah lama dikenal sebagai gudang nutrisi yang sangat penting bagi metabolisme manusia. Di antara berbagai jenis sayuran, bayam menonjol sebagai salah satu superfood yang paling direkomendasikan oleh para ahli gizi di seluruh dunia. Kandungan vitamin, mineral, dan senyawa organik dalam bayam menjadikannya pilihan ideal untuk dimasukkan ke dalam menu harian hampir semua…
Belakangan ini, platform media sosial seperti TikTok sering kali menjadi tempat lahirnya berbagai tren kuliner unik yang menarik perhatian jutaan pengguna. Salah satu tren yang sedang naik daun adalah pembuatan ‘mini egg’, di mana seseorang membekukan telur ayam utuh beserta cangkangnya sebelum diolah. Telur yang sudah membeku keras tersebut kemudian dikupas, diiris tipis-tipis, dan digoreng…
