Kisah Cahkwe, Tercipta Akibat Fitnah

Sarapan memang penting bagi manusia yang akan menjalani aktivitas. Karena setiap aktivitas akan memakan banyak energi. Sarapan tak hanya berguna untuk mengisi energi namun juga bisa menambah tingkat konsentrasi seseorang, apalagi anda adalah seorang siswa. Sarapan di Indonesia banyak ragamnya namun menu sarapan yang favorit adalah bubur ayam. Bubur ayam dipilih menjadi menu sarapan karena…

Read More

Bir Pletok, Bikin Hangat, Alkohol 0% 

Jika anda pecinta film holywood maka anda tidak akan asing dengan minuman bir. Bir diluar negeri memiliki berbagai macam varian dan rasanya berbeda antara bir satu dengan bir yang lainnya.. Diluar negeri bir diminum agar tubuh terasa lebih hangat dalam menghadapi dinginnya eropa. Karena memiliki alkohol, tak jarang orang yang terlalu banyak minum akan mengalami…

Read More

Sejarah Kedelai Menjadi Tahu

Source : one green planet Tahu memiliki sejarah panjang sebelum menjadi bahan makanan yang kaya gizi. Bahan dasar tahu adalah kacang kedelai yang   memiliki nama latin,  glycine max  termasuk dalam jenis kacang-kacangan. Selain sering dijadikan bahan makanan pokok, dan camilan, kacang kedelai juga biasa diolah menjadi bahan makanan lain seperti tempe, tahu, susu kedelai, tauge,…

Read More

Mengenal Salmon Lox, Olahan Salmon Favorit Amerika

Ikan  salmon berasal dari  ikan jenis marga Salmo dan Oncorhynchus. Kemudian serapan kata ini menjadi samoun dalam bahasa Inggris abad pertengahan. Pengetahuan tentang ikan ini turut terbawa oleh para imigran Eropa ke Amerika. Pendatang Amerika ini juga melihat orang-orang asli Amerika juga sudah mengolah, ikan salmon dalam menu diet mereka.  Karena jumlah yang melimpah, para…

Read More

Kilas Balik Secangkir Kopi Cappucino

Di Negara Italia terdapat kopi yang favorit ketika pagi hari sebagai pendamping sarapan. Kopi yang dimaksud disini adalah kopi Cappucino. Cappucino dipercaya dapat membangkitkan stamina alasan itu diperkuat dengan citarasa kopi yang dicampur dengan manis dan kentalnya susu. Tak hanya susu namun cappuccino juga ditaburi dengan choco granule yang memperkaya rasa manis kopi cappuccino.  Tapi…

Read More

Jejak Sejarah Kuliner Rendang, Syarat Makna Filosofis

Rendang bukan sekadar masakan berbahan dasar daging sapi, melainkan warisan budaya bernilai tinggi yang lahir dari kearifan lokal masyarakat Minangkabau, Sumatera Barat. Rendang dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia versi CNN International, mempertegas posisinya sebagai ikon kuliner Nusantara di kancah global. Asal-usul dan Jejak Sejarah Catatan sejarah menunjukkan bahwa tradisi memasak rendang telah ada sejak…

Read More

Mengenal Dangke: Keju Tradisional dari Kabupaten Enrekang

Kabupaten Enrekang di Sulawesi Selatan tidak hanya dikenal dengan komoditas kopinya yang mendunia, tetapi juga sebagai daerah pembuat Dangke—satu-satunya keju lokal khas Indonesia. Kudapan ini terbuat dari pembekuan susu sapi atau kerbau yang telah diproduksi sejak awal tahun 1900-an. Secara tekstur dan warna, Dangke berwarna putih mirip tahu serta mengingatkan pada Keseek, jenis keju khas…

Read More