Kalau buahnya saja asamnya minta ampun, apalagi pucuknya? Justru di pucuk muda itulah senjatanya. Orang dulu menyebutnya daun belimbing sayur, daun belimbing asam. Saya sendiri di kebun selalu petik yang masih menggulung, warna hijau muda kemerahan, itu yang fitokimianya paling tinggi. Jangan samakan dengan daun tua. Pucuk itu pabriknya. Apa isinya? Dalam pucuk daun belimbing…
Saat menanam cabai, kebanyakan orang hanya fokus pada buahnya. Padahal, daun cabai juga memiliki banyak manfaat dan bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, baru tahu ya??? Di beberapa daerah di Indonesia, daun cabai bahkan sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan sayur rumahan karena rasanya yang khas dan mudah dipadukan dengan bumbu Nusantara. Selain murah dan…
Bumbu dapur yang satu ini memang luar biasa. Aneka manfaatnya untuk kesehatan sudah dibahas pada artikel sebelumnya, kini saat makanabiz membahas aneka resep olahan jahe agar dapat manfaat kesehatannya. Untuk rasa yang lebih panas dan nendang, kamu bisa gunakan jahe merah. Namun, bila dirasa ingin mendapatkan minuman dengan nuansa yang lebih lembut namun tetap hangat,…
Kopi kekinian saat ini lagi naik daun. Hampir di semua cafe atau tempat tongkrongan anak gaul selalu ada menu ini. Bukan hanya ada, tapi pilihan kopi ini selalu ramai peminat alias tidak ada matinya. Resep kopi kekinian yang enak itu kuncinya 3 point : kopinya kuat, susunya creamy, dan gulanya wangi. Ini 5 resep paling…
Telur adalah salah satu bahan makanan paling serbaguna, bergizi, murah dan mudah diolah. Karena sifatnya banyak keunggulan, telur seringkali jadi andalan kala darurat. Hebatnya lagi, meski murah kandungan gizi telur gak kaleng-kaleng. Berikut adalah beberapa resep olahan telur favorit yang berhasil makanabiz rangkum dari berbagai sumber, dengan cita rasa yang lezat, praktis, dan cocok untuk…
Tentu pernah ngalamin mie kuah terlalu berkuah tapi mie goreng terasa terlalu kering? Emang ada menu jalan tengah paling mantap? Tentu ada, bakmi jawa nyemek. Kata nyemek dalam bahasa Jawa berarti “sedikit berkuah”. Kuahnya tidak sebanyak mie rebus, tapi juga tidak sekering mie goreng. Hasilnya? Mi yang lembap, gurih, dan kaya bumbu. Ditambah topping ayam…
