Semua orang tua tentu ingin anaknya sehat, dan tumbuh kembangnya normal. Tahukah Anda bahwa asupan gizi yang berkualitas adalah menjadi salah satu penentu kesehatan anak. Anak yang tumbuh sehat, masa depan pun ikut terjamin. Salah satu zat penting yang harus diperhatikan untuk tumbuh kembang anak adalah zat besi.
Zat besi adalah suatu zat dalam tubuh manusia yang erat dengan ketersediaan jumlah darah yang diperlukan. Kebutuhan zat besi tergantung pada jenis kelamin dan usia. Zat besi tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Untuk dapat terpenuhinya zat tersebut, cukup dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi secara rutin seperti sajian Makanabis berikut ini tentang pentingnya zat besi bagi tumbuh kembang anak.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan letih, lesu, lemah, lelah dan lalai. Anak menjadi tidak bersemangat dan sering menangis. Kurangnya zat besi berdampak pada tubuh anak yang tidak dapat tumbuh secara maksimal, pertumbuhannya jadi terhambat atau bahkan anak jadi pendek. Selain itu, anak jadi mudah tertular penyakit karena menurunnya tingkat kekebalan tubuhnya.
Zat besi banyak ditemukan pada daging merah, sayur bayam dan kacang-kacangan. Zat besi pada sayur dan kacang-kacangan lebih sulit diserap oleh tubuh. Sedangkan zat besi pada daging merah sifatnya lebih mudah berikatan dengan protein darah sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Jika dibandingkan dengan zat besi pada ayam dan ikan, zat besi yang terkandung pada daging merah jauh lebih tinggi.
Untuk pertumbuhan fisik dan perkembangan otak yang optimal pada anak sebaiknya sering mengkonsumsi daging merah karena anak membutuhkan banyak asupan zat besi setiap harinya. Rutin mengkonsumsi daging yang berkualitas yang aman dari penyakit, teksturnya empuk agar anak menyukainya.
Asupan gizi sangatlah penting bagi tumbuh kembang anak. Pandai-pandailah dalam memilih dan memberikan asupan gizi yang baik bagi sang buah hati agar menjadi anak yang berkualitas dan memiliki masa depan yang cerah.
