Makanan cepat saji yang semakin digandrungi membuat banyak orang kini mulai jarang mengonsumsi sayuran dan buah segar. Sebagian uang habis untuk beli makanan berlemak ketimbang buah dan sayuran. Padahal ada banyak manfaat yang terkandung dalam sayuran dan buah yang baik untuk kesehatan tubuh. Dilansir dari Reader’s Digest, akan ada banyak masalah kesehatan yang terjadi pada…
Kentang merupakan tanaman umbi-umbian dan tergolong tanaman berumur pendek. Tumbuhnya menjalar dan menyemak. Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat selain beras dan jagung. Kentang dapat dinikmati dengan berbagai versi, bisa direbus atau digoreng sebagai makanan pendamping sehari-hari. Mengolah kentang dengan cara digoreng agar renyah memang gampang-gampang susah. Pada kesempatan ini, makanabis ingin berbagi info mengenai…
Kopi dan matcha merupakan dua bahan minuman yang sudah tak asing. Sama-sama populer, keduanya ternyata bisa digabungkan untuk menikmati kreasi minuman dengan cita rasa nikmat. Kopi banyak digemari oleh berbagai kalangan, menjadi salah satu minuman favorit teman begadang. Sedangkan matcha atau teh hijau bubuk, teh asal Jepang yang memiliki kandungan kafein yang tinggi dan lebih bernutrisi daripada…
Nasi hangat, sayur asem, ikan asin ditambah sambal yang pedas, dimakan saat siang hari. Enak sekali, bukan? Anda penggemar ikan asin? Ikan merupakan protein hewani yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Banyak sekali macam-macam ikan, baik ikan asin ataupun ikan lainnya mengandung lemak tak jenuh yang dapat diserap tubuh dengan baik. Ikan asin sering dipandang sebelah…
Pernahkah Anda melihat buah berwarna jingga keemasan dengan lapisan putih mirip bedak di kulitnya? Ya, itulah buah kesemek (Diospyros kaki). Di Indonesia, buah ini kerap dijuluki sebagai “buah genit” karena penampilan khasnya yang berselimut serbuk putih. Lapisan putih tersebut sebenarnya adalah sisa larutan kapur yang digunakan untuk menghilangkan rasa kelat (sepat) alami buah saat proses…
Pernah melihat buah kecil berwarna ungu kehitaman yang rasanya manis, asam, dan sedikit sepat? Itulah juwet, buah tropis yang mungkin mengingatkan sebagian orang pada masa kecil, ketika jajan tidak harus mahal dan buah bisa dipetik langsung dari pohon. Buah yang juga dikenal dengan nama duwet atau jamblang ini bukan sekadar buah nostalgia. Warnanya yang pekat…
Kadang kita kesulitan membedakan antara informasi yang benar dengan yang tanpa dasar. Celakanya informasi tanpa data alias mitos terkadang terlihat sangat meyakinkan. Di era informasi yang semakin cepat dan mudah ini, tidak ada salahnya cari tahu dulu tentang segala sesuatu sebelum mempercayai dan mengkonsumsi infomasi sebagai awal pengambilan keputusan. Berikut mitos VS Fakta tentang kopi….
Kalau melihat sepiring Selat Solo, kita mungkin langsung berpikir: “Ini salad? Sup? Bistik? Kok semuanya ada?” Selat Solo memang unik. Hidangan khas Surakarta ini memadukan daging sapi, telur, kentang, sayuran, dan kuah saus berwarna cokelat dengan rasa manis, gurih, sedikit asam, serta aroma rempah. Yang menarik, Selat Solo dipercaya lahir dari pertemuan budaya kuliner Jawa…
Daun singkong itu salah satu sayuran paling underrated di Indonesia. Murah, gampang didapat di pasar tradisional, tapi gizinya luar biasa. Kalau diolah benar, tidak pahit, tidak langu, dan bisa jadi lauk paling nagih di meja. Daun singkong adalah pucuk muda dari tanaman singkong. Yang enak dimasak itu pucuk yang 4-5 lembar dari atas, warnanya hijau…
Carpentier Kitchen Vintage, Hidden Gem Rasa Eropa Jl. Untung Suropati No.83, Surabaya, Jawa Timurmasuk lewat ORE store dulu, di belakang langsung kebuka taman vintage 1920-an. Feel good-food, grandma’s balcony, banyak spot foto. Jam: Senin-Kamis 09.00-22.00, Jumat 13.00-22.00, Sabtu 09.00-22.00, Minggu tutup siang? di data tutup di hari biasa buka sampai malam. Willa’s chicken, spaghetti aglio…
