Rolade ayam adalah jenis makanan yang mudah untuk dibuat. Tingkat kesulitannya terbilang sangat rendah, namun hasilnya dapat dikatakan sangat memuaskan. Karena rolade ini bisa disimpan untuk waktu yang lama di dalam frezeer. Rolade ayam bisa dijadikan cemilan atau bahkan lauk. Terbuat hanya dari telur dengan tambahan daun bawang, daging ayam baik itu fillet ataupun giling,…
Istilah ayam tiren cukup populer di Indonesia. “Tiren” merupakan singkatan dari “mati kemarin”, yaitu ayam yang sudah mati sebelum proses penyembelihan secara normal. Istilah ini biasanya digunakan untuk menyebut ayam yang tidak dipotong melalui proses penyembelihan yang semestinya, kemudian tetap dijual sebagai bahan pangan. Ayam seperti ini perlu diwaspadai karena kondisi kematian, penanganan, kebersihan, dan…
Steak ayam atau chicken steak ialah hidangan yang diperbuat daripada kepingan isi dada atau paha ayam yang dimasak dan disajikan menyerupai steak daging lembu. Hidangan ini menjadi alternatif yang sangat popular kerana harganya yang lebih berpatutan, lebih rendah lemak, dan sesuai untuk yang tidak mengonsumsi daging merah. Steak ayam biasanya disajikan dalam dua variasi…
Resep Ayam Szechuan yang pedasnya bukan cuma pedas cabai, tapi ada sensasi kebas bergetar di lidah – itu efek mala dari merica Szechuan. Ayamnya garing di luar juicy di dalam, sausnya kental asam manis pedas, wangi jahe dan bawang putih.Ini versi restoran halal, pakai ayam paha biar nggak seret. Untuk 4 porsi | Waktu 40…
Kuliner yang satu ini memang khas dari Bali. Sambal matah dipadu dengan suwiran ayam sering kali membuat nasi sebakul serasa tak cukup. Ada perpaduan cita rasa gurih, segar, pedas, asam dan manis dalam satu hidangan istimewa. Makanbiz beruntung bisa mendapatkan bocoran resep sambal matah ayam suwir super mantul, simak resep berikut ini : Bahan : …
Kulilner yang satu ini akan makanan khas Manado . Nama rica-rica ini berasal dari bahasa Manado, rica yang artinya pedas atau cabai. Resep membuat ayam rica-rica ada beberapa ragam berikut cara memasaknya, namun secara keseluruhan ayam rica-rica ini sangat mudah untuk dibuat. Tinggal diberi pendamping nasi hangat dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun….
Lumpia Semarang merupakan salah satu ikon kuliner paling legendaris dari Kota Atlas. Kudapan berbentuk gulungan renyah atau lembut ini bukan sekadar camilan jalanan biasa, melainkan simbol perpaduan harmonis antara budaya Tionghoa dan Jawa yang telah bertahan selama lebih dari satu abad. Bahkan, hidangan ini telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia. Sejarah Singkat dan…
Merupakan sup ayam ginseng, masakan tradisional Korea yang berbahan dasar ayam muda. Pada bagian perut ayam diisi dengan ketan yang sudah direndam sebelumnya dan ditambahkan ginseng sehingga masakan ini dipercaya bermanfaat bagi kesehatan. Masakan ini biasanya dikonsumsi pada musim panas agar tubuh yang selalu berkeringat tidak lemas. Dapat mengembalikan kembali energi dan vitamin yang hilang…
Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan. Ayam juga sangat populer di kalangan penggiat kebugaran karena merupakan sumber protein yang tinggi. Namun, ayam memiliki bagian-bagian yang berbeda, ada dada ayam, ada paha atas, paha bawah dan juga sayap. Masing-masing bagian ini ternyata memiliki kandungan protein dan lemak yang berbeda, lho! Jangan sampai…
Beda sama sate Madura yang umurnya ratusan tahun, Sate Taichan itu anak baru. Lahirnya sekitar 2012-2014 di kawasan Senayan, Jakarta. Ada banyak versi, tapi intinya sama, ada sepasang muda-mudi, pria dari Jepang dan pacarnya orang Indonesia asli Indonesia, yang membeli sate di warung Pak Amir, penjual sate Madura di Senayan. Si pria Jepang ini gak suka bumbu…
