Di Indonesia nangka tidak sulit ditemukan. Dapat berbuah hampir sepanjang tahun. Buah ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Dari nangka muda dapat diolah menjadi gudeg dengan campuran santan dan rempah. Buah nangka yang sudah matang memang bisa dimakan langsung atau dicampurkan ke olahan makanan dan minuman. Bisa juga diolah jadi aneka camilan, seperti dijadikan gorengan dengan ditambah wijen. Rasanya tak kalah enaknya dengan gorengan yang lain. Mau tau cara buatnya? Yuk, ikuti resep dari makanabiz.com.
Bahan-Bahan:
- 20 butir nangka matang, ambil dagingnya saja, potong-potong
- 3 sdm margarin
- minyak secukupnya
Untuk Adonan:
- 150 gram tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 6 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 3 sdm biji wijen
- 150 ml santan cair
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
- Campur semua adonan jadi satu, aduk rata.
- Masukkan potongan daging nangka ke dalam adonan.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Tambahkan margarin.
- Ambil adonan sedikit-sedikit, goreng adonan nangka sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Selesai sudah gorengan nangkanya. Gorengan ini dapat dinikmati selagi panas dan dikonsumsi bersamaan dengan minum teh ataupun kopi. Kebayang kan enaknya. Selamat mencoba!
