Ternyata tak semua madu manis. ada jenis madu lain yang berwarna hitam dan berasa pahit. Meski tidak popular namun khasiat madu hitam ternyata sangat dahsyat. Rasanya yang pahit, dapat diduga Jika gula madu yang dihasilkan lebah liar ini sangat sedikit. Hal ini bisa terjadi karena lebah liar suka mengisap aneka tumbuhan yang rasanya pahit seperti…
Jahe atau Zingiber officinale telah lama digunakan sebagai bumbu dapur sekaligus tanaman obat. Senyawa aktif utamanya, seperti gingerol dan shogaol, memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat jahe yang didukung oleh penelitian: Meredakan Mual Efektif untuk mual saat hamil (dalam jumlah yang dianjurkan dokter).Dapat membantu mengurangi mual akibat…
Bagi masyarakat Indonesia, cita rasa pedas dari cabai, sambal, atau merica seolah menjadi pelengkap wajib yang menambah kenikmatan menyantap makanan. Namun, kebiasaan mengonsumsi makanan yang terlalu pedas menyimpan sejumlah risiko bagi kesehatan tubuh. Dampak Buruk Konsumsi Makanan Pedas Berlebihan:
Source : archana’s kitchen Tidak ada orang yang ingin terlihat lebih tua dari usianya. Semua orang pasti ingin terlihat awet muda. Tapi untuk terlihat tetap muda butuh perawatan yang sangat mahal. Namun ada gaya hidup untuk terlihat awet muda namun tetap ramah bagi kantong. Unsur awet muda terkandung dalam makanan yang kaya kolagen. Jadi pilihannya…
Di khasanah kuliner Jawa, ada satu bumbu yang tidak bisa diganti: kluwek. Tanpa dia, rawon cuma jadi sop daging coklat biasa. Dengan dia, kuah jadi hitam pekat, gurih dalam, dan legit. Padahal aslinya, kluwek mentah itu mematikan. Nama lainnya banyak: kluwek, keluwek, keluak, kluak, picung, pangi, atau kepayang. Semua merujuk ke biji dari satu pohon…
Puding merupakan salah satu jenis makanan pendamping yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Salah satu kudapan yang cocok dinikmati di kala cuaca terik adalah puding. Dengan teksturnya yang lembut nan lumer di mulut dan lebih nikmat jika disajikan dingin, membuat kita lupa akan panasnya cuaca yang sedang kita geluti. Membuat puding cukup mudah dan praktis….
Selai nanas adalah salah satu isian favorit untuk nastar, roti, dan berbagai kue tradisional. Rasanya yang manis dengan sedikit asam membuat selai ini disukai banyak orang. Kabar baiknya, cara membuat selai nanas sebenarnya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan sederhana. Artikel ini akan membahas resep lengkap, langkah memasak, tips agar selai cepat…
Pernah kepikiran nggak, siapa sih orang pertama yang punya ide menjepit daging di antara dua lembar roti? Ternyata, cerita di balik sandwich cukup unik dan cenderung random. Nama “sandwich” berasal dari John Montagu, bangsawan Inggris yang dikenal sebagai Earl of Sandwich ke-4. Pada sekitar 1762, konon ia sedang asyik bermain kartu selama berjam-jam. Karena nggak…
Source : one green planet Tahu memiliki sejarah panjang sebelum menjadi bahan makanan yang kaya gizi. Bahan dasar tahu adalah kacang kedelai yang memiliki nama latin, glycine max termasuk dalam jenis kacang-kacangan. Selain sering dijadikan bahan makanan pokok, dan camilan, kacang kedelai juga biasa diolah menjadi bahan makanan lain seperti tempe, tahu, susu kedelai, tauge,…
Buah kering telah menjadi salah satu cemilan populer di seluruh dunia. Beberapa negara maju, buah kering ini bahkan sudah beralih fungsi menjadi pengganti permen. Selain praktis dan tahan lama, buah kering menawarkan rasa manis alami yang terkonsentrasi serta berbagai manfaat kesehatan. Apa Itu Buah Kering? Buah kering adalah buah segar yang kadar airnya telah dibuang…
