Minyak goreng bekas jangan langsung dibuang. Kalau baru dipakai 1-2 kali, warnanya masih coklat terang dan belum berbau tengik, masih bisa dijernihkan dan dipakai lagi. Tapi kalau sudah hitam pekat, kental, dan bau menyengat, sebaiknya jangan dipakai untuk masak lagi Berikut rangkuman cara paling ampuh yang bisa kamu lakukan di rumah: Diendapkan Semalaman Ini teknik…
Daging bebek itu gurih tapi memang punya 2 musuh utama: bau amis menyengat dan tekstur alot. Amis pada daging bebek berasal dari lemak dan kelenjar minyak di kulit, sedangkan alotnya karena serat dagingnya lebih tebal dari ayam. Ini artikel praktis yang merangkum cara para kreator masak rumahan mengatasinya. Kenapa Bebek Bisa Sangat Amis? Bau kandang…
Jeruk menjadi buah favorit banyak orang, hal ini dikarenakan rasanya yang manis segar dan harganya yang terjangkau. Jeruk merupakan buah yang kaya akan vitamin C. Sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Rasanya ada yang asam juga ada yang sangat manis. Terkadang kita bingung saat membeli jeruk, bukan jeruk yang manis segar yang kita dapat tetapi malah…
Air soda atau air minum berkarbonasi mempunyai sensasi tersendiri saat diminum. Di kala cuaca panas seperti saat ini, minum air soda dingin sangatlah menyegarkan, dengan pilihan rasa yang bervarian dan manisnya yang sangat melegakan tenggorokan. Selain sebagai pelepas dahaga ternyata air soda juga memiliki banyak manfaat lain yang tidak terduga. Anda ingin tahu manfaat lain…
Microwave adalah alat elektronik yang menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan atau memasak makanan dengan cepat. Cara kerja microwave adalah memancarkan gelombang mikro membuat molekul air dalam makanan bergerak lebih cepat. Gerakan tersebut menghasilkan panas sehingga makanan menjadi hangat atau matang. Membersihkan microwave sebenarnya cukup mudah. Yang penting jangan menyemprotkan cairan langsung ke bagian dalam atau…
Salah satu kuliner Nusantara yang banyak orang menghindarinya adalah olahan pare. Banyak orang malas masak atau makan pare karena pahitnya nempel di lidah. Padahal ada trik rahasia yang dapat menjinakkan rasa pahit pada pare. Kuncinya ada pada cara mengolah pare itu sendiri. Beruntung Makanabiz.com akan membagikan rahasia anti pahit olah pare hingga di pare bisa…
Limpa sapi, salah satu jenis jeroan yang kaya zat besi dan nutrisi. Sayangnya limpa termasuk jenis bahan yang terbilang sulitdan ribet saat di olah. Butuh teknik pengolahan yang tepat. Jika tidak dibersihkan dan diolah dengan benar, limpa dapat berbau amis atau prengus, bertekstur terlalu hancur, atau terasa pahit. Berikut adalah panduan praktis mengolah limpa sapi…
Sebelum ada penemuan lemari pendingin, kehidupan begitu susah. Bahan makanan jadi cepat busuk, terutama bahan-bahan makanan segar dan mengandung banyak air. Ikan dan daging menjadi masalah tersendiri untuk urasan penyimpanan. Hanya dalam hitungan jam, ikan dan daging akan mengalami proses pembusukan. Untuk pengawetan, orang-orang zaman jadul lebih memilih untuk mengolah sehingga bahan makanan itu dapat…
Tamagoyaki (Jepang: 卵焼き / 玉子焼き) adalah hidangan tradisional Jepang berupa telur dadar gulung yang dibuat dengan cara melapiskan beberapa lapisan telur kocok tipis secara bertahap di atas wajan khusus berbentuk persegi (disebut makiyakinabe). Seperti apa bahan dan cara membuatnya? Ikuti ulasan makanabiz berikut ini : Bahan Cara Membuatnya : Kocok telur, campur dengan larutan tapioka,…
Kalau dilihat sekilas, bihun dan soun itu sama-sama mi putih tipis yang dijual kering dalam kemasan. Padahal dari bahan sampai cara masaknya beda total, dan salah olah hasilnya bisa lembek atau malah hancur. Bahan Dasar – Pembeda Paling Utama Bihun = Tepung Beras. Dibuat dari tepung beras dan air, kadang ditambah sedikit tapioka dan maizena…
