Akibat konsumsi daging, terutama daging kambing dan sapi . Kebanyak keluhan tentang naiknya tekanan darah dan kolesterol. Memang pembatasan jumlah asupan pemicu masalah tersebut harus dilakukan. Namun jika sudah terlanjur, sedapin.online akan memberikan resep nenek moyang yang terbukti ampuh melawan hipertensi dan kolesterol. Hipertensi Siapkan 2 siung bawang putih dan air panas 250 ml. Haluskan…
Teh hitam dihasilkan dari proses fermentasi selain disaring berkali-kali. Karena perbedaan dari pengolahannya, membuat kandungan kedua tehnya pun berbeda. Teh hitam mempunyai antioksidan polifenol yang bernama theaflavin. Daun tehnya digiling dulu sembari terpapar dengan udara untuk mengoptimalkan proses fermentasi. Nah, di tahap inilah theaflavin dihasilkan dan serangkaian proses fermentasi yang dilakukan inilah membuat daun teh…
Ada tantangan tersendiri saat mengolah lobster. Karena saat dibeli lobters dalam keadaan hidup maka kita perlu berhati-hati dengan capitnya saat hendak mengolahnya. Secara prinsip, mengolah lobster air tawar dengan air laut adalah sama, karena secara fisik keduanya tidak terlelu berbeda. Cara yang paling sering dipakai adalah, meletakkan lobster di talenan dengan posisi telungkup. Pastikan capit…
Banyak yang meragukan kemampuan dan kesehatan atas penggunaan minyak zaitun alias olive oil secara berulang dalam memasak. Banyak penelitian dilakukan untuk menguji olive oil dengan panas tinggi untuk jangka waktu yang lama. Dan ternyata dalam kondisi ekstrem seperti itu, olive oil sama sekali tidak membentuk senyawa radikal bebas berbahaya dalam jumlah yang signifikan. Ini jelas tidak bisa ditemukan…
Dr. Anju Sood, ahli gizi Bengaluru University menjelaskan bahwa tidak semua biji pepaya mengandung racun. Tetapi memang beberapa bijinya sangat pahit. Itulah yang membuat anggapan bahwa biji pepaya dapat memicu semacam ganggung gastro-intestinal. “Namun sebenarnya biji pepaya dapat dimakan bahkan sangat bermanfaat bagi kesehatan,” tulisnya dalam sebuah jurnal ilmiah. Pepaya memang banyak disukai karena harganya…
Acar berasal dari kata dalam bahasa Hindi dan Sansekerta. Artinya kurang lebih sama seperti jenis makanan yang dimaksud pada zaman sekarang. Olaha acar adalah jenis makanan yang telah diawetkan menggunakan cuka dan air garam. Acar terbuat dari buah-buahan atau sayuran, inilah yang membuat cita rasanya segar. Untuk memberikan rasa pedas, acar kadang juga ditambahkan dengan…
Setelah sukses menjadi jajanan global, corndog menjelma menjadi aneka hidangan yang banyak diminati. Di Indonesia sendiri Mozzarella corndog adalah yang paling dicari. Mulai anak-anak, orang muda, dewasa hingga lansia semua menyukainya, berikut resep pembutannya. Bahan kulit – air hangat 160-170ml – ragi 1 sdt – gula 2 sdm – tepung terigu 200gr (20sdm) – garam…
Corndog jajanan Amerika yang ceritanya kocak dan penuh kontroversi. Sosis ditusuk, dicelup adonan jagung, terus digoreng. Simpel, tapi asal-usulnya rebutan paten sampai 100 tahun. Ada 3 versi yang saling klaim siapa penemunya, semua di Amerika: 1. Versi Minnesota (1920s) – Ada pedagang namanya Stanley Jenkins punya toko di Buffalo, New York. Dia bikin alat bernama “Krusty…
Pisang digoreng memang enak, tapi kalau olahan pisang hanya digoreng melulu tentu akan membosankan. Ada olahan pisang yang super mudah dan cepat. Soal rasa, pisang caramel juga tak bisa dipandang sebelah mata. Paduan manis dan gurih pisang dengan gula merah akan terasa memanjakan lidah, berikut resep makanabis untuk pisang caramel super easy : Bahan :…
Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan. Ayam juga sangat populer di kalangan penggiat kebugaran karena merupakan sumber protein yang tinggi. Namun, ayam memiliki bagian-bagian yang berbeda, ada dada ayam, ada paha atas, paha bawah dan juga sayap. Masing-masing bagian ini ternyata memiliki kandungan protein dan lemak yang berbeda, lho! Jangan sampai…
