Jenis bagian daging sapi sangat banyak dan beragam. Dengan mengenali bagian-bagian daging sapi, akan memudahkan kita untuk mengenal ragam olahan yang dapat dihasilkan oleh bagian daging tersebut. Makanabiz.com melihat banyak ragam kuliner seperti bakso, soto, sate, rendang hingga olahan lauk dari sapi untuk makan sehari-hari. Ini artinya, animo konsumsi daging merah sangat tinggi pada masyarakat…
Bawang putih merupakan bumbu utama di dapur yang kaya antioksidan dan penangkal radikal bebas. Aromanya yang khas selalu sukses menggugah selera saat ditumis. Namun, ada tantangan besarnya, bawang putih punya lapisan kulit yang harus dikupas sebelum digunakan. Mengupas bawang putih satu per satu menggunakan pisau—terutama dalam jumlah banyak—tentu sangat menyita waktu. Jangan putus asa dulu,…
Aslinya ini susu Korea kemasan 250ml yang bentuknya pendek, gemuk, bulat. Rasanya susu creamy dengan buah asli, bukan perisa nyengat. Makanya viral karena segar, nggak enek, dan botolnya gemas buat koleksi. Makanabiz bikinin 3 versi resepnya buat kamu, dari yang paling mirip ori sampai yang versi bowl. RESEP 1: Copycat Wonhae Watermelon Milk Ini yang…
Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Fair atau festival budaya di Jakarta, wangi gurih beras ketan yang dibakar bareng telur dan serundeng pasti sukses bikin perut keroncongan. Yup, apalagi kalau bukan Kerak Telor! Makanan legendaris khas Betawi ini bukan cuma sekadar jajanan kaki lima yang enak, tapi juga menyimpan perjalanan sejarah yang lumayan unik dan “nggak…
Entah mengapa sajian simpel ini justru menjadi kekuatan dan daya tarik saat kita makan di resto Chinese. Sup segar dengan rasa gurih dan segar seperti menjadi pembuka hidangan berat berikutnya. Kuahnya kental gurih, daging kepitingnya manis, jagungnya meletup, plus serabut telur yang lembut. Ini versi yang nggak amis dan dagingnya nggak hancur. Untuk 4 porsi…
Obesitas di Indonesia 90% penyebabnya bukan genetik, tapi surplus kalori harian, minuman manis viral seperti Wonhae 250ml, boba, dan gorengan yang kalorinya tidak terasa tapi numpuk. Tanpa patokan angka, kita tidak sadar sudah lewat batas. Berat badan ideal itu bukan harus kurus, tapi berat di mana tubuh paling efisien kerja dan risiko penyakit paling rendah….
Resep Ayam Szechuan yang pedasnya bukan cuma pedas cabai, tapi ada sensasi kebas bergetar di lidah – itu efek mala dari merica Szechuan. Ayamnya garing di luar juicy di dalam, sausnya kental asam manis pedas, wangi jahe dan bawang putih.Ini versi restoran halal, pakai ayam paha biar nggak seret. Untuk 4 porsi | Waktu 40…
Bunga telang (Clitoria ternatea) kaya akan antioksidan tinggi, terutama antosianin, yang memberikan warna biru alami sekaligus beragam manfaat bagi kesehatan. Tumbuhan ini telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional, industri kosmetik, hingga dunia kuliner sebagai pewarna makanan dan minuman alami. Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan: Cara Pengolahan Sederhana: Seduh 5–7 tangkai bunga telang kering atau segar…
Ternyata daun salam (Syzygium polyanthum) bukan sekadar bumbu penyedap masakan nusantara. Di balik aromanya yang khas, daun ini kaya akan senyawa aktif seperti flavonoid, tanin, dan minyak atsiri yang menyimpan berbagai khasiat penting bagi kesehatan tubuh. Manfaat Utama Daun Salam bagi Kesehatan Resep Rebusan Daun Salam & Sereh (Minuman Herbal) Salah satu cara paling efektif…
Panci presto (pressure cooker) adalah salah satu peralatan dapur paling efektif untuk menghemat waktu memasak. Bahan makanan keras seperti iga sapi, otot, hingga tulang ayam dapat menjadi sangat empuk hanya dalam hitungan menit. Rahasia efisiensi alat ini terletak pada penerapan prinsip fisika termodinamika dasar. Prinsip Fisika di Balik Panci Presto Pada kondisi terbuka di tekanan…
