Sate, sattai, satay atau sati merupakan nama khas hidangan tradisional yang hampir ada disemua negara di Asia Tenggara. Hidangan yang cukup simpel adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari daging tusuk sate yang disajikan dengan saus kacang atau kecap di sisi. Semua jenis daging hampir-hampir bisa dipakai untuk membuat sate. Dibeberapa daerah dan negara secara…
Setiap bagian karkas daging mempunyai karakter yang berbeda. Demikian juga halnya dengan jenis hewan potongnya seperti apakah sapi dewasa, sapi muda, kerbau, kambing dan hewan potong lainnya. Masing-masing daging mempunyai serat atau tekstur yang berbeda, makin kasar tekstur atau jaringan daging maka makin keras. Kandungan utama dari semua daging adalah protein yang berkualitas tinggi serta…
Sarapan memang penting bagi manusia yang akan menjalani aktivitas. Karena setiap aktivitas akan memakan banyak energi. Sarapan tak hanya berguna untuk mengisi energi namun juga bisa menambah tingkat konsentrasi seseorang, apalagi anda adalah seorang siswa. Sarapan di Indonesia banyak ragamnya namun menu sarapan yang favorit adalah bubur ayam. Bubur ayam dipilih menjadi menu sarapan karena…
Popularitas bakso saat ini sudah go international. Di media sosial dan mencoba berbagai kuliner. Dan mereka semua menepatkan bakso diurutan pertama bagi kuliner terenak se Indonesia. Tidak berlebihan memang, bakso memang memiliki segala kelebihan kuliner. Enak, gurih, ringan dan murah. Dan kini saatnya untuk mencoba bakso dari bahan lain yang tak kalah enaknya. Kali ini…
Pakcoy atau sebagian orang juga menyebutnya bok choy adalah jenis sayuran yang populer. Ada pula yang menyebut sawi sendok ini sangat mudah untuk dibudidayakan. Selain itu pakcoy juga mudah untuk diolah menjadi hidangan pendamping menu protein. Berikut ini resep pakcoy super simple yang siap dalam sekejap. Bahan : 300 gram pokcoy 250 gram jamur merang. 300 ml…
Di Indonesia kecap banyak digunakan untuk menyedapkan makanan dan topping untuk makan – makanan ringan seperti bakso, dan gorengan. Namun yang perlu anda ketahui bahwa kecap memiliki beragam jenis. Jenis-jenis kecap ini memiliki citarasa yang berbeda dan memiliki kegunaan yang berbeda pada suatu masakan. Kali ini akan kita buatkan daftar jenis kecap : Kecap Manis…
Dendeng bukan makanan yang asing bagi masyarakat Indonesia, dendeng merupakan makanan yang berasal dari olahan daging, daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi namun tak jarang daging kambing atau semacamnya juga bisa digunakan. Dendeng sendiri biasanya memiliki rasa yang asin dan ada sedikit rasa manis. Memasak daging dendeng pun menggunakan api kecil, inilah mengapa pembuatan…
Minum air menjamin tubuh tetap sehat dan terhidrasi. Kendati begitu, tidak semua air minum memberikan manfaat positif bagi kesehatan tubuh. Hanya dengan rutin minum air hangat saja yang ternyata memberikan manfaat kesehatan. Penelitian ilmiah merekomendasikan suhu air hangat yang bermanfaat itu berkisar antara 54 hingga 71 derajat Celcius. Suhu di atas itu dapat membahayakan kesehatan…
Sayur bayam mungkin adalah sayuran yang paling sering dihidangkan di Indonesia. Selain ditumis, orang Indonesia paling doyan dengan bayam rebus atau sayur bening. Dengan bumbu sederhana bayam mampu memberikan rasa yang sangat memuaskan. Masalah terbesarnya, konon sayur bayam setelah matang tidak boleh dipanasi ulang! Ini fakta atau mitos? Para ahli gizi menyarankan, makanan terutam dari…
Toge memang banyak sekali manfaatnya. Meski begitu bukan berarti tidak ada bahaya yang terkandung di dalamnya. Banyak yang harus diketahui sebelum mengkonsumsi toge. Hal ini karena, toge yang dijual di pasaran punya kemungkinan mengandung bakteri Salmonella. Sebagai catatan, salmonella dapat menyebabkan infeksi, yang menimbulkan gejala diare, sakit perut, pusing, sakit kepala, muntah, dan demam. Toge punya potensi…
