Bee Hoon dalam bahasa Indonesia adalah bihun. Namun ada juga yang menyebutnya mihun. Bentuknya mirip mie namun dengan tampilan yang lebih tipis. Orang Eropa menyebutnya rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks. Dari bahasa aslinya bi berati beras dan hun berarti tepung. Jadi bihun adalah jenis mie yang terbuat dari tepung beras. Hampir disemua negara di Asia memiliki…
Sumber yang menyebutkan asal usul saus tomat memang masih jadi perdebatan. Ada yang percaya jika saus tomat pertama kali muncul di Inggris sebagai adaptasi dari kecap dari Asia. Tapi tidak sedikit yang percaya jika saus tomat itu berasal dari Amerika. Namun makanabis tidak akan mengulas perdebatan itu, acuannya adalah bukti sejarah saja. Catatan tentang resep…
Puding santan gula merah adalah jenis puding paling simple dan praktisn tapi enaknya luar biasa. Bahan-bahannya juga murah, tapi soal rasa desert Nusantara ini tak kalah dengan dessert-dessert Eropa. Ingin mencoba membuatnya, ini caranya : Bahan : 250 gram gula merah. 1 bungkus agar-agar plain. 1 sendok makan gula pasir. 200 ml santan kental 700…
Bandros, pancong dan rangin adalah satu kue dengan tiga nama. Nama-nama berbeda itu hanya berdasarkan daerahnya. Kue ini memang bernama bandros jika di Jawa Barat, pancong jika di Jakarta dan Rangin orang Surabaya menyebutnya. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, daun suji atau pandan dan santan. Kue tradisional ini saat dihidangkan…
Krokot bukan gulma, meski tumbuh liar, portulɑcɑ olerɑceɑ L demikian nama latinnya diduga berasal dari Amerika latin. Memang dalam pertanian, krokot masuk dalam kategori gulma yang cukup mengganggu. Tetapi dibalik itu semua, krokot memiliki manfaat bagi kesehatan manusia. Dɑun krokot memiliki kɑndungɑn vitɑmin A, B komplek, C, omegɑ 3, ɑsɑm linoleɑt, tɑnin, KSO4, KCI, Inorɑdrenɑlin,…
Setelah mengulas beberapa buah dan rimpang, makanabis akan terus melanjutkan mengulas rahasia yang alam berikan untuk menjaga kesehatan manusia. Berikut ini kacang merah, ubi jalar, anggur dan tomat dan manfaatnya bagi kesehatan Kacang Merah Bentuknya sangat mirip dengan ginjal. Ternyata dalam kacang merah terkandung serat yang sangat bagus dan mampu membantu menurunkan kadar kolesterol. kacang…
Setiap tumbuhan dan buah yang diciptakan Tuhan, pasti memiliki manfaat dan khasiat bagi kesehatan manusia. Masalahnya, hanya pada terbatasnya ilmu yang kita miliki untuk mengetahui manfaat kesehatan dari buah-buahan yang ada disekitar kita. Berikut ini, makanabis akan memberikan info seputar buah dan manfaatnya bagi kesehatan manusia. Jahe Jahe masuk dalam kategori akar atau rimpang tumbuhan….
Seorang ibu mengeluh, nasi yang baru saja ia masak cepat sekali basi. Ini bukan peristiwa pertama baginya. Jika tidak basi, sering kali nasi tersebut berubah keras dan pera. Ini adalah masalah klasik saat menanak nasi. Apakah ini adalah masalah yang tidak dapat diatasi?? Tentu saja tidak! Makanabis akan membongkar rahasia menanak nasi yang enak, pulen…
Kue ini berasal dari Jepang, dorayaki masuk dalam kategori kue tradisional atau wagashi. Dorayaki berbentuk bundar dengan sedikit tebal atau banyak orang menyebutnya tembam. Terbuat dari dua helai panekuk yang ditangkupkan dengan aneka selai atau isian yang lainnya. Beda dorayaki dengan panekuk pada umumnya adalah pada tingkat kelembutan yang mirip castella. Berikut ini resep mudah…
Selain mengganggu, kehadiaran tikus di dapur juga sangat menjijikkan. Dapur menjadi kotor dan acara memasak menjadi sangat tidak nyaman. Jika mengalami hal ini, Anda bisa mencoba beberapa langkah mudah yang sudah terbukti ampuh mengusir tikus, berikut ini ulasannya : Kamper Cara yang paling mudah adalah dengan memasang kamper. Kamper diletakkan pada kaos kaki, gantung dekat…
