Buah carica (Vasconcellea pubescens) adalah tanaman khas dataran tinggi yang tumbuh subur di wilayah Dieng, Jawa Tengah. Berasal dari kawasan Pegunungan Andes di Amerika Selatan, buah ini masih berkerabat dekat dengan pepaya, namun memiliki ukuran lebih kecil dan aroma harum yang sangat khas. Daging buah carica cenderung asam dan kesat jika dimakan langsung, sehingga lebih…
Jamur layak masuk ke menu konsumsi harian kita. Selain karena rendah kalori jamur juga kaya akan zat gizi. Jadi bukan hanya enak ditumis atau dijadikan sup, jamur juga punya banyak manfaat Kesehatan. Berikut ini part II tentang jenis jamur dan manfaatnya. Jamur Shitake Disebut juga dengan jamur kayu coklat, shitake mengandung asam glutamat cukup tinggi….
Beberapa penelitian menyimpulkan jamur memiliki berbagai khasiat dan manfaat positif bagi tubuh kita. Berikut ini Makanabis akan menurunkan laporan mengenai jenis jamur yang sudah populer dikonsumsi beserta manfaatnya. Menarik untuk disimak, karena begitu mudah dan murah untuk mendapatkan jamur dengan khasiatnya yang gak abis-abis. Jamur kuping Jamur kuping memiliki khasiat sebagai obat dan penawar racun. Kandungan…
Susu adalah sumber gizi utama bagi manusia. Susu mempunyai banyak manfaat bagi semua usia. Susu membantu pertumbuhan bagi usia produktif. Bagi lanjut usia, susu membantu menopang tulang dari kekeroposan. Hal ini dikarenakan susu banyak mengandung nutrisi penting, oleh karena itu kita dianjurkan untuk minum susu. Namun walaupun memiliki banyak manfaat, masih banyak orang yang enggan…
Pancake atau biasa orang menyebutnya dengan panekuk adalah kue dadar yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan susu. Biasanya kue ini disajikan sebagai hidangan penutup atau dessert namun tidak ada salahnya juga jika pancake dijadikan sebagai menu utama tergantung selera tiap-tiap orang. Pancake sederhana dapat kita coba buat sendiri di rumah. Penasaran bagaimana cara…
Merupakan sup ayam ginseng, masakan tradisional Korea yang berbahan dasar ayam muda. Pada bagian perut ayam diisi dengan ketan yang sudah direndam sebelumnya dan ditambahkan ginseng sehingga masakan ini dipercaya bermanfaat bagi kesehatan. Masakan ini biasanya dikonsumsi pada musim panas agar tubuh yang selalu berkeringat tidak lemas. Dapat mengembalikan kembali energi dan vitamin yang hilang…
Buah sawo, buah manis berukuran sedang dan bisa dimakan tanpa dikupas. Ternyata selain manis buah ini punya banyak sekali manfaatnya. Sayangnya belum banyak orang mengetahui manfaat. Makanabiz mendapati fakta bahwa buah manis ini sedikitnya memiliki 5 manfaat yang telah terbukti dan sering kali dimanfaatkan oleh masyarakat. Apa saja manfaatnya? Menyembuhkan Flu Meski buah sawo memiliki …
Telur ikan sturgeon yang telah diproses dan digarami di dunia kuliner dinamai kaviar. Kaviar menjadi salah satu hidangan pembuka yang disajikan untuk Raja Arab Saudi, Salman bin Abdulaziz al-Saud, dan rombongannya selama berada di pesawat. Beberapa petinggi negara, selebritis dan kaum jetset biasa juga menyediakan menu kaviar saat menggelar pesta dan seremonial penting lainnya. Ternyata,…
Tempe itu bahan paling jujur – murah, bergizi, tapi kalau diolah benar rasanya bisa ngalahin daging. Ini 6 resep andalan yang enak banget tapi anti ribet, cocok buat anak kos sampai ibu-ibu sibuk. OREK TEMPE KERING PEDAS MANIS – Tahan 3 Hari Lauk penyelamat dikala mager. Bahan: – 1 papan tempe, potong korek api kecil…
Mungkin orang sudah banyak yang tahu, jika kluwek sudah menjadi jiwa pada beberapa menu Nusantara. Sebut saja rawon, daging bumbu kluwek, brongkos, pucung gabus, serta konro. Semua itu serasa tidak ada jiwanya tanpa kluwek. Hidangan ikonik seperti rawon khas Jawa Timur dan pindang gabus pucung khas Betawi mengandalkan kluwek yang sudah difermentasi untuk mendapatkan warna…
