Salad buah merupakan hidangan sehat yang mudah dibuat. Modalnya hanya buah-buahan segar, mayonaise, yoghurt dan susu kental manis, kalau senang manis. Salad buah ini memiliki manfaat yang sangat bagu untuk kesehatan. Tinggi serat dan kaya akan manfaat aneka vitamin yang berguna bagi tubuh. Berikut ini cara mudah membuat salad:
Bahan :
Apel Fuji
Anggur
Strawberry
Pepaya
Melon
Nanas
Dressing :
100 gram mayonaise.
130 gram yoghurt
3 sendok makan susu kental manis
1 sendok makan air jeruk nipis.
Topping :
Keju cheddar parut
Cara membuat :
Potong apel sesuai selera, lalu rendam dalam larutan air garam agar warnanya tetap cantik. Perendaman pada air garam ini mencegah apel dari berubah warna kecoklatan.
Potong pepaya, melon dan nanas.
Belah anggur dan strawberry.
Masukkan semua buah dalam wadah.
Campurkan yoghurt, mayonaise, susu kental manis dan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga rata.
Tuangkan di atas buah lalu aduk-aduk hingga rata dan beri topping keju, siap disajikan.
Note : simpan buah-buahan di dalam kulkas setelah dipotong, campur dgn dressing saat akan disajikan.
