Di Indonesia kecap banyak digunakan untuk menyedapkan makanan dan topping untuk makan – makanan ringan seperti bakso, dan gorengan. Namun yang perlu anda ketahui bahwa kecap memiliki beragam jenis. Jenis-jenis kecap ini memiliki citarasa yang berbeda dan memiliki kegunaan yang berbeda pada suatu masakan. Kali ini akan kita buatkan daftar jenis kecap : Kecap Manis…
Dendeng bukan makanan yang asing bagi masyarakat Indonesia, dendeng merupakan makanan yang berasal dari olahan daging, daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi namun tak jarang daging kambing atau semacamnya juga bisa digunakan. Dendeng sendiri biasanya memiliki rasa yang asin dan ada sedikit rasa manis. Memasak daging dendeng pun menggunakan api kecil, inilah mengapa pembuatan…
Hewan yang memiliki nama latin Equus caballus atau Equus ferus caballus yang biasanya kita sebut dengan kuda. Merupakan hewan berkaki empat yang sering digunakan manusia sebagai kendaraan pada jaman dulu. Kuda sendiri memiliki fisik yang kuat, karena fisiknya yang kuat memungkinkan kuda untuk berlari dan menarik beban yang cukup berat. Tak hanya tenaganya yang digunakan…
Bakmi Jawa merupakan salah satu hidangan khas Jawa yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aroma khas dari proses memasaknya. Bakmi Jawa biasanya dimasak menggunakan tungku atau api yang cukup besar sehingga menghasilkan aroma smoky yang menggugah selera. Isian bakmi juga cukup sederhana, seperti mi, telur, ayam suwir, kol, dan daun bawang. Bahan-Bahan Bumbu Halus…
Mungkin bagi sebagian orang, beef yakiniku rasanya sama saja. Namun bagi sebagian orang, beef yakiniku ala Yoshinoya di bilang paling enak dan lezat. Padahal untuk mendapatkan cita rasa ala Yoshinoya sebenar tidak terlalu sulit. Berikut resep Beef Yakiniku ala Yoshinoya yang rasanya gurih-manis dengan aroma bawang yang khas. Resep ini cocok untuk porsi rumahan maupun…
Kulilner yang satu ini akan makanan khas Manado . Nama rica-rica ini berasal dari bahasa Manado, rica yang artinya pedas atau cabai. Resep membuat ayam rica-rica ada beberapa ragam berikut cara memasaknya, namun secara keseluruhan ayam rica-rica ini sangat mudah untuk dibuat. Tinggal diberi pendamping nasi hangat dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun….
Kalau sate biasa dagingnya dipotong dan ditusuk, Sate Lilit itu dagingnya dicincang halus, dicampur kelapa parut sangrai, santan, dan base genep Bali (kunyit, serai, daun jeruk, bawang), lalu dililitkan di batang serai atau bambu pipih, bukan ditusuk. Karena dililit, teksturnya jadi lembut tapi padat dan tidak mudah hancur, plus aromanya super wangi dari batang serainya saat dibakar. Asalnya…
Serabi merupakan kudapan tradisional berbahan dasar tepung beras dan santan yang dimasak layaknya pancake, tetapi menggunakan wajan tanah liat di atas tungku. Kue bercita rasa gurih ini bisa disajikan dengan saus gula merah untuk rasa manis, dan relatif mudah ditemukan di berbagai tempat.
Pekalongan itu Kota Batik, tapi kulinernya juga super khas – pesisir Pantura yang gurih, pedas, banyak nangka muda dan tauco. Ini yang wajib kamu coba: Sego Megono Bintang utamanya Pekalongan. Nasi putih hangat ditabur cacahan nangka muda mentah / gori yang dicincang kasar, dicampur parutan kelapa muda, bumbu rempah, kencur, dan bunga kecombrang yang wangi….
Bubur Manado, atau yang dikenal masyarakat lokal sebagai Tinutuan, adalah kuliner khas Sulawesi Utara yang kaya akan gizi, warna, dan cita rasa segar. Tidak ada yang ribet, bahan-bahannya relatif mudah dan tersedia melimpah. Bahan dasar bubur adalah beras, air, daun salam, dan serai untuk memberikan aroma harum. Untuk isian sayuran yang khas adalah labu kuning…
