Seperti Indonesia, Thailand juga merupakan negara yang memiliki lauatan yang luas. Hal ini berpengaruh pada jenis kuliner yang ada. Maka pemilihan dalam bahan pembuat makanan juga sangat bergantung pada alam. Itulah sebabnya dalam tom yum atau tom yam, isian utamanya kebanyakan bahan-bahan segar dari laut. Dan Thailand berhasil mengenal tom yum ke dunia sebagai kuliner…
Daging Iga sapi adalah daging yang sangt dekat tulang. Hal ini membuat serat daging iga lebih kenyal dibanding dengan potogan daging lain. Perlu penanganan khusus untuk mengolah iga. Cara mengempukkan daging iga sapi direbus dengan api kecil. Rebus hingga 3-4 jam, hingga empuk. Jika dipresto antara 1-2 jam. Merebus dengan api kecil juga akan menjaga…
Sate ikan dengan daging tuna yang padat, bumbu kecap manis-gurih yang karamel, dan aroma bakaran yang menggugah selera. Tuna punya tekstur yang paling cocok untuk sate karena tidak mudah hancur seperti ikan lain, tapi tetap lembut di dalam. Dengan bumbu kecap, rasanya diterima semua kalangan, bahkan anak-anak yang biasanya menolak sup tuna. Estimasi waktu pembuatan…
Sejak lama buah zaitun dimanfaatkan sebagai bahan untuk pembuatan sabun, obat-obatan, produk kecantikan, hingga memasak. Ada banyak khasiat minyak zaitun untuk tubuh. Berikut ulasan makanabiz selengkapnya. Obat Jerawat Wajah berjerawat tentu membuat kesal. Atasi masalah jerawat dengan menggunakan minyak zaitun. Caranya sangat mudah, cukup aplikasin pada wajah dan cuci bersih setelahnya. Lakukan secara rutin, karena …
Kuliner favorit banyak orang ini memiliki ciri kuah hitam pekat, cita rasa kaya nan gurih dengan isian daging sapi yang lumer di mulut. Tidak salah lagi itulah rawon. Kuliner khas Jawa Timur terutama surabaya memang menjadi incaran banyak wisatawan dan warga lokal. Daripada ngiler dan nggak pakai lama, yuk cek 6 rawon legend di Surabaya…
Olahan ceker ayam itu bukti kalau bagian yang sering diremehkan justru bisa jadi yang paling nagih. Kenyal, gurih, penuh kolagen, dan harganya ramah di kantong. Kalau diolah benar, ceker bisa naik kelas dari lauk warung jadi menu andalan di rumah. BAHAN: 500gr ceker (ibuk masukin juga kepala ayam), presto hingga empuk, sisihkan Bumbu halus :…
Telur punya julukan keren yakni superfood alami karena kandungan nutrisinya yang melimpah dalam porsi yang relatif kecil. Baik dikonsumsi saat sarapan maupun dijadikan bahan pelengkap masakan, telur menyediakan kombinasi protein, lemak sehat, serta berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi secara optimal. Kandungan nutrisi sebutir telur ayam berukuran sedang (sekitar 50 gram) mengandung…
Sate kambing adalah kuliner sejuta umat. Siapapun pasti suka menyantapnya, daging kambing yang lembut dipadu dengan kecap manis, irisan bawang dan cabe yang berlimpah membuat siapan susah untuk menahan air liur. Berikut adalah 7 rekomendasi sate kambing paling legendaris di Jakarta rekomendasi makanabiz.com Bukan rekomendasi abal-abal karena sebagian besar yang telah bertahan puluhan tahun dengan…
“Buaya” mungkin memiliki konotasi negatif dengan hewan satu ini. Saat ini buaya seringkali merujuk pada hal yang buruk yaitu ‘buaya darat’ yaitu simbol tidak setia. Bagaimana mungkin roti dengan nama buaya bisa hadir dalam sebuah acara pernikahan adat Betawi. Sebelum berburuk sangka sebaiknya pahami makna filosofis dari roti buaya ini. Roti yang selalu dihadirkan dalam…
Saat memakan buah salak pasti hanya buah dagingnya yang kita makan, biji dan kulitnya hanya akan berakhir di tampat sampah. Namun dari berbagai sumber kesehatan alternatif, makanabis mendapat informasi penting, bahwa biji salak dapat dipakai sebagai bahan pengobatan untuk penyakit asam urat dan hipertensi. Gak kebayang sebelumnya kan??? Karena biji salak tidak dapat dikonsumsi jika…
