Tentu pernah ngalamin mie kuah terlalu berkuah tapi mie goreng terasa terlalu kering? Emang ada menu jalan tengah paling mantap? Tentu ada, bakmi jawa nyemek. Kata nyemek dalam bahasa Jawa berarti “sedikit berkuah”. Kuahnya tidak sebanyak mie rebus, tapi juga tidak sekering mie goreng. Hasilnya? Mi yang lembap, gurih, dan kaya bumbu. Ditambah topping ayam…
Ikan bakar adalah salah satu menu favorit orang Indonesia. Aromanya yang khas, dipadukan dengan sambal pedas dan nasi hangat, memang susah ditolak. Tapi, banyak orang mengalami masalah saat membakar ikan: daging lengket di panggangan, kulit gosong, atau bagian dalam masih mentah. Tenang, dengan beberapa trik sederhana, kamu bisa menghasilkan ikan bakar yang lezat seperti di…
Telur punya julukan keren yakni superfood alami karena kandungan nutrisinya yang melimpah dalam porsi yang relatif kecil. Baik dikonsumsi saat sarapan maupun dijadikan bahan pelengkap masakan, telur menyediakan kombinasi protein, lemak sehat, serta berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi secara optimal. Kandungan nutrisi sebutir telur ayam berukuran sedang (sekitar 50 gram) mengandung…
Bagi kebanyakan orang Indonesia, bakso adalah hidangan favorit yang tak mungkin dilewatkan. Bisa dibilang bakso adalah kuliner sejuta umat. Meski begitu tak lantas semua depot atau warung bakso menjadi rame pembeli. Hanya yang benar-benar bercita rasa sempurna saja yang akan bertahan. Berikut list bakso legend Jakarta pilihan makanabiz.com dengan pertimbangan bakso yang telah berdiri puluhan…
Sebuah pertanyaan mendasar mengapa kita perlu makan sayur? Faktanya, sayur adalah satu-satunya kelompok makanan yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan. Tubuh kita memang didesain untuk bekerja dengan beberapa kandungan yang terdapat dalam sayur. Karenanya tubuh tidak akan dapat bekerja dengan maksimal jika tidak terdapat unsur-unsur yang ada di dalam sayuran. Makanabiz.com merangkum pilihan…
Siapa sih yang nggak kenal kuliner Korea? Berkat drama Korea dan K-Pop, sekarang bukan cuma idol-nya yang punya banyak fans, tapi makanannya juga punya “fandom” sendiri. Bahkan, ada yang awalnya nonton drakor karena ceritanya, eh ujung-ujungnya malah ngiler lihat tokohnya makan ramyeon tengah malam. Berikut list kuliner Korea ala makanabiz yang wajib kamu coba. Ramyeon,…
Asinan Bogor tidak lahir dari satu budaya saja, melainkan hasil perpaduan antara tradisi kuliner Tionghoa peranakan dan kekayaan bahan pangan lokal Bogor. Pengaruh Tionghoa: Pada abad ke-17 hingga 18, komunitas Tionghoa yang bermukim di Bogor membawa teknik pengawetan makanan dengan cara mengasinkan sayuran dan buah-buahan menggunakan garam atau cuka. Di masa kolonial Belanda, hidangan ini…
Sate kambing adalah kuliner sejuta umat. Siapapun pasti suka menyantapnya, daging kambing yang lembut dipadu dengan kecap manis, irisan bawang dan cabe yang berlimpah membuat siapan susah untuk menahan air liur. Berikut adalah 7 rekomendasi sate kambing paling legendaris di Jakarta rekomendasi makanabiz.com Bukan rekomendasi abal-abal karena sebagian besar yang telah bertahan puluhan tahun dengan…
Sering dipakai, tapi banyak orang belum beneran paham cara kerjanya? Nama “air fryer” agak menyesatkan! Alat ini bekerja seperti oven konveksi mini. Ia menyebarkan udara panas super cepat di seluruh ruang tertutup, menciptakan tekstur renyah persis gorengan lewat reaksi Maillard (proses kecoklatan pada makanan), bukan dengan rendaman minyak. Kurangi lemak hingga 80%. Itulah keunggulan utama…
Niat hidup sehat, beli madu. Pas dicicip… kok rasanya cuma manis doang? Bisa jadi kamu belum tentu beli madu asli. Zaman sekarang, pilihan madu memang banyak banget. Mulai dari yang harganya belasan ribu sampai ratusan ribu rupiah. Tapi, harga murah belum tentu jelek, dan harga mahal juga belum tentu paling bagus. Jadi, gimana sih cara…
