Siapa yang tak kenal dengan makanan Jepang yang satu ini? Beef teriyaki, salah satu menu makanan Jepang yang menggugah selera. Makanan ini lebih populer sebagai olahan daging yang ditumis dengan bumbu kecap manis, bawang bombay ditambah rempah-rempah. Teriyaki sendiri sebenarnya sudah mengalami pergeseran, di Jepang daging yang biasa digunakan adalah ikan-ikanan sementara di negara-negara lain,…
MSG, mono sodium glutamat alias mecin adalah penyedap makanan yang biasa kita gunakan sehari-hari. Tetapi konsumsi secara berlebihan bisa memberikan dampak merugikan bagi tubuh. Sempat pula viral di medsos, seorang pedagang yang memasukkan mecin secara berlebihan pada masakan dagangannya. Konon aksi ugal-ugalan itu karena sang pedangan ingin daganganya sedap dan laris dibeli pelanggannya. Beberapa orang…
Merawat wajah, kulit tubuh dan rambut adalah kewajiban kaum hawa agar seluruh tubuh terawat dan bersih serta sehat. Salah satu perawatannya adalah dengan menggunakan masker. Saat ini yang populer adalah masker spirulina. Mungkin bagi sebagian kaum hawa familiar dengan masker spirulina yang terbuat dari ganggang biru hijau dan bikin kulit jadi bersih. Masker ini tergolong…
Kuliner favorit banyak orang ini memiliki ciri kuah hitam pekat, cita rasa kaya nan gurih dengan isian daging sapi yang lumer di mulut. Tidak salah lagi itulah rawon. Kuliner khas Jawa Timur terutama surabaya memang menjadi incaran banyak wisatawan dan warga lokal. Daripada ngiler dan nggak pakai lama, yuk cek 6 rawon legend di Surabaya…
Nasi Kebuli itu bukan asli Indonesia, tapi udah jadi warga negara Indonesia. Asalnya dari Timur Tengah umumnya dari Yaman atau jazirah Arab, dibawa pedagang dan jemaah haji, lalu di-Indonesiakan oleh komunitas Arab-Betawi di Jakarta, Surabaya, dan Pekalongan. Beda dengan nasi kebuli di Arab yang pakai ghee banyak, versi Indonesia lebih light, pakai santan atau susu,…
Source : sea ranch lodge Cupcake dan muffin memang sangat mirip. Keduanya adalah kue yang ditempatkan dalam mangkuk kertas. Orang-orang membedakan cupcake dan muffin biasanya dari ada atau tidaknya frosting di atas kue. Padahal sejatinya, perbedaan keduanya juga mencakup cara membuat adonannya. Simak ulasan berikut ini : Cupcake dapat sebut sebagai miniatur cake dan masuk dalam golongan dessert. Pilihan rasanya manis, vanila, cokelat, dan red velvet. Teksturnya…
XIAO LONG BAO itu bukan bakpao goreng yang kamu bayangin. Ini adalah soup dumpling paling terkenal dari China. Namanya artinya harfiah: Xiao = kecil, Long = keranjang kukus bambu, Bao = bungkusan. Jadi roti kecil yang dikukus di keranjang bambu. Lahir di Nanxiang, pinggiran Shanghai, sekitar tahun 1870-an. Penciptanya Huang Mingxian, pemilik toko roti. Awalnya dia jual bakpao babi…
Rendang bukan sekadar masakan berbahan dasar daging sapi, melainkan warisan budaya bernilai tinggi yang lahir dari kearifan lokal masyarakat Minangkabau, Sumatera Barat. Rendang dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia versi CNN International, mempertegas posisinya sebagai ikon kuliner Nusantara di kancah global. Asal-usul dan Jejak Sejarah Catatan sejarah menunjukkan bahwa tradisi memasak rendang telah ada sejak…
Istilah ayam tiren cukup populer di Indonesia. “Tiren” merupakan singkatan dari “mati kemarin”, yaitu ayam yang sudah mati sebelum proses penyembelihan secara normal. Istilah ini biasanya digunakan untuk menyebut ayam yang tidak dipotong melalui proses penyembelihan yang semestinya, kemudian tetap dijual sebagai bahan pangan. Ayam seperti ini perlu diwaspadai karena kondisi kematian, penanganan, kebersihan, dan…
Anda pasti sudah pernah mencicipi salah satu makanan yang terkenal di kota Yogyakarta. Bahkan makanan ini menjadi ikon dari Yogyakarta. Ya, benar sekali, makanan yang dimaksud adalah gudeg. Meskipun Yogyakarta memiliki beragam kuliner tetapi gudeglah yang paling dikenal orang sebagai makanan khas Yogyakarta. Gudeg tidak hanya terkenal di daerah asalnya tetapi sudah sampai ke mancanegara….
