Bumbu dapur yang satu ini memang luar biasa. Aneka manfaatnya untuk kesehatan sudah dibahas pada artikel sebelumnya, kini saat makanabiz membahas aneka resep olahan jahe agar dapat manfaat kesehatannya. Untuk rasa yang lebih panas dan nendang, kamu bisa gunakan jahe merah. Namun, bila dirasa ingin mendapatkan minuman dengan nuansa yang lebih lembut namun tetap hangat,…
Kopi kekinian saat ini lagi naik daun. Hampir di semua cafe atau tempat tongkrongan anak gaul selalu ada menu ini. Bukan hanya ada, tapi pilihan kopi ini selalu ramai peminat alias tidak ada matinya. Resep kopi kekinian yang enak itu kuncinya 3 point: kopinya kuat, susunya creamy, dan gulanya wangi. Pada part I makanabiz sudah…
Belakangan ini, platform media sosial seperti TikTok sering kali menjadi tempat lahirnya berbagai tren kuliner unik yang menarik perhatian jutaan pengguna. Salah satu tren yang sedang naik daun adalah pembuatan ‘mini egg’, di mana seseorang membekukan telur ayam utuh beserta cangkangnya sebelum diolah. Telur yang sudah membeku keras tersebut kemudian dikupas, diiris tipis-tipis, dan digoreng…
Kalau lihat kue warna-warni atau minuman yang super cerah, pasti langsung bikin ngiler, kan? Tapi tahukah kamu? Warna cantik pada makanan nggak harus selalu berasal dari pewarna buatan. Banyak bahan alami di dapur yang bisa menghasilkan warna menarik sekaligus memberi nilai tambah pada makanan. Selain terlihat lebih sehat, penggunaan pewarna alami juga menjadi daya tarik…
Kalau kamu sedang jalan-jalan ke Kota Solo, rasanya belum lengkap kalau belum mampir ke warung makan legendaris. Salah satu yang paling ikonik dan sering dibicarakan para pecinta kuliner adalah Timlo Sastro. Tempat ini bukan cuma sekadar warung makan, tapi sudah menjadi bagian dari sejarah kuliner di Kota Bengawan. Timlo sendiri merupakan sup khas Solo yang…
Di era media sosial, rasa makanan memang penting. Tapi sebelum orang mencicipi, mereka “makan pakai mata” dulu. Foto makanan yang menarik bisa membuat calon pelanggan langsung berhenti scrolling, penasaran, lalu klik tombol pesan.Kabar baiknya, kamu nggak harus punya kamera mahal. Dengan smartphone dan teknik yang tepat, hasil fotomu bisa terlihat seperti foto restoran profesional. Seperti…
Jakarta kini semakin kaya dengan ragam kuliner internasional, salah satunya adalah hidangan mi asal Vietnam yang sangat populer, yaitu Pho. Namun, di tengah menjamurnya kedai Pho, Pho 777 hadir dengan menawarkan sesuatu yang sangat spesial dan berbeda dari biasanya. Bagi para pencinta kuliner yang mencari pengalaman makan yang otentik, Pho 777 merupakan destinasi wajib. Kedai…
Solo sekarang nggak cuma terkenal sama nasi liwet atau selatnya aja lho. Kota budaya ini makin hari makin dipenuhi sama cafe-cafe estetik yang super kece buat feed Instagram kamu. Tapi, sering nggak sih kamu nemu cafe yang tempatnya keren banget tapi rasa makanannya biasa aja? Pasti males kan? Nah, biar kamu nggak zonk, kali ini…
Pernah baca atau dengar matcha wave? Benar, jika akhir-akhir ini FYP kamu isinya orang ngopi pakai gelas warna hijau, selamat…itulah dia. Jangan heran jika mulai dari kafe estetik hingga minimarket, belakangan selalu menu matcha. Macam-macam gayanya, disajikan dingin, panas, dicampur susu, bahkan dijadikan es krim dan dessert. AADM Pertanyaannya, kenapa sih matcha bisa se-viral itu?…
Otak adalah bagian tubuh yang tidak pernah beristirahat. Bekerja penuh selama 24 jam merupakan durasi kerja yang sangat melelahkan. Jika dilihat dari beratnya yang hanya 2% dari total berat badan namun otak menggunakan sekitar 20% lebih dari seluruh energi yang digunakan tubuh. Karena itu otak butuh asupan makanan yang bermutu untuk bekerja secara optimal. Makanan…
Saat menanam cabai, kebanyakan orang hanya fokus pada buahnya. Padahal, daun cabai juga memiliki banyak manfaat dan bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, baru tahu ya??? Di beberapa daerah di Indonesia, daun cabai bahkan sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan sayur rumahan karena rasanya yang khas dan mudah dipadukan dengan bumbu Nusantara. Selain murah dan…
Kalau mendengar kata makanan Arab, banyak orang langsung teringat nasi kebuli. Padahal, kuliner Timur Tengah yang populer di Indonesia jauh lebih beragam dari itu. Kehadirannya pun bukan sesuatu yang baru. Sejak ratusan tahun lalu, hubungan perdagangan dan pertukaran budaya antara masyarakat Arab dan Nusantara ikut membawa berbagai hidangan khas Timur Tengah ke Indonesia. Seiring waktu,…
