Bumbu dapur yang satu ini memang luar biasa. Aneka manfaatnya untuk kesehatan sudah dibahas pada artikel sebelumnya, kini saat makanabiz membahas aneka resep olahan jahe agar dapat manfaat kesehatannya. Untuk rasa yang lebih panas dan nendang, kamu bisa gunakan jahe merah. Namun, bila dirasa ingin mendapatkan minuman dengan nuansa yang lebih lembut namun tetap hangat,…
Kopi kekinian saat ini lagi naik daun. Hampir di semua cafe atau tempat tongkrongan anak gaul selalu ada menu ini. Bukan hanya ada, tapi pilihan kopi ini selalu ramai peminat alias tidak ada matinya. Resep kopi kekinian yang enak itu kuncinya 3 point: kopinya kuat, susunya creamy, dan gulanya wangi. Pada part I makanabiz sudah…
Pernakah tubuh anda terasa sangat lemas dan disertai muka pucat? Jika anda pernah merasakan hal seperti itu mungkin ada sedang mengalami anemia. Anemia sendiri merupakan kondisi tubuh sedang mengalami kekurangan sel darah merah. Dengan kekurangan sel darah merah tubuh akan kekurangan oksigen dikarenakan sel darah merah yang membawa oksigen keseleruh tubuh. Gejala-gejala awal untuk anemia…
Banyak yang meragukan kemampuan dan kesehatan atas penggunaan minyak zaitun alias olive oil secara berulang dalam memasak. Banyak penelitian dilakukan untuk menguji olive oil dengan panas tinggi untuk jangka waktu yang lama. Dan ternyata dalam kondisi ekstrem seperti itu, olive oil sama sekali tidak membentuk senyawa radikal bebas berbahaya dalam jumlah yang signifikan. Ini jelas tidak bisa ditemukan…
Tape, baik tape singkong maupun tape ketan, merupakan makanan hasil fermentasi yang mengandung berbagai zat gizi dan senyawa hasil fermentasi yang bermanfaat jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Pedoman Gizi Seimbang dan anjuran konsumsi makanan fermentasi sebagai bagian dari pola makan yang beragam. Tape dapat menjadi bagian dari pola makan sehat,…
Jamur shimeji memiliki karakteristik berbeda dari jenis jamur yang lainnya. Shimeji memiliki karakter fisik yang bergerombol. Dan dapat tumbuh tinggi berkisar antara 3-5 cm dengan tudung jamur berbentuk analog dan berwarna putih atau coklat tergantung pada jenisnya. Jamur shimeji juga dikenal hampir mirip dengan jamur enoki namun ukurannya lebih besar dan tidak berjarak. Jamur shimeji…
Masih mencatat pesanan dan menghitung transaksi secara manual? Jika iya, mungkin sudah saatnya beralih ke aplikasi kasir atau Point of Sale (POS). Di era digital, aplikasi kasir bukan hanya alat untuk mencetak struk, tetapi juga membantu mengelola stok, laporan penjualan, hingga analisis bisnis. Bagi usaha kuliner, penggunaan aplikasi kasir dapat meningkatkan efisiensi operasional sekaligus mengurangi…
Ada tantangan tersendiri saat mengolah lobster. Karena saat dibeli lobters dalam keadaan hidup maka kita perlu berhati-hati dengan capitnya saat hendak mengolahnya. Secara prinsip, mengolah lobster air tawar dengan air laut adalah sama, karena secara fisik keduanya tidak terlelu berbeda. Cara yang paling sering dipakai adalah, meletakkan lobster di talenan dengan posisi telungkup. Pastikan capit…
Buah sawo, buah manis berukuran sedang dan bisa dimakan tanpa dikupas. Ternyata selain manis buah ini punya banyak sekali manfaatnya. Sayangnya belum banyak orang mengetahui manfaat. Makanabiz mendapati fakta bahwa buah manis ini sedikitnya memiliki 5 manfaat yang telah terbukti dan sering kali dimanfaatkan oleh masyarakat. Apa saja manfaatnya? Menyembuhkan Flu Meski buah sawo memiliki …
Bicara asupan protein, pasti mayoritas dari kita akan langsung membayangkan ikan, dada ayam, telur, daging sapi, atau tempe dan tahu. Faktanya buah-buahan juga menyimpan cadangan protein yang tidak kalah menarik? Meskipun buah bukan sumber protein utama seperti kelompok kacang-kacangan atau produk hewani, beberapa jenis buah memiliki kadar protein yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan buah…
Beberapa penelitian menyimpulkan jamur memiliki berbagai khasiat dan manfaat positif bagi tubuh kita. Berikut ini Makanabis akan menurunkan laporan mengenai jenis jamur yang sudah populer dikonsumsi beserta manfaatnya. Menarik untuk disimak, karena begitu mudah dan murah untuk mendapatkan jamur dengan khasiatnya yang gak abis-abis. Jamur kuping Jamur kuping memiliki khasiat sebagai obat dan penawar racun. Kandungan…
Belakangan ini, platform media sosial seperti TikTok sering kali menjadi tempat lahirnya berbagai tren kuliner unik yang menarik perhatian jutaan pengguna. Salah satu tren yang sedang naik daun adalah pembuatan ‘mini egg’, di mana seseorang membekukan telur ayam utuh beserta cangkangnya sebelum diolah. Telur yang sudah membeku keras tersebut kemudian dikupas, diiris tipis-tipis, dan digoreng…
