Sempat viral profesi pengupas bawang merah dengan gaji selangit. Meski berita itu kemudian di ralat, namun ada masalah besar yang terselip setiap berhubungan dengan kupas mengupas bawang merah. Mengupas bawang merah sering kali memicu air mata karena merembesnya gas syn-propanethial-S-oxide saat sel-sel bawang terpotong. Gas ini bereaksi dengan lapisan air mata di mata dan membentuk…
Siapa yang tak kenal dengan makanan Jepang yang satu ini? Beef teriyaki, salah satu menu makanan Jepang yang menggugah selera. Makanan ini lebih populer sebagai olahan daging yang ditumis dengan bumbu kecap manis, bawang bombay ditambah rempah-rempah. Teriyaki sendiri sebenarnya sudah mengalami pergeseran, di Jepang daging yang biasa digunakan adalah ikan-ikanan sementara di negara-negara lain,…
Bagi anda penikmat kopi coffee maker adalah teman sejati selain biji kopi. Coffee maker terbagi menjadi dua yaitu coffee maker otomatis atau elektrik dan manual kedua cara ini sama-sama membuat rasa kopi yang nikmat. Contoh coffee maker manual seperti Moka Pot, Rok Presso, French Press, Aeropress, V60, Chemex, Vietnam Drip, Syphon. Dari sekian banyak contoh…
Bosan dengan menu yang itu lagi-itu lagi? Saatnya Anda untuk mencoba berkreasi dengan bahan-bahan makanan yang ada. Kali ini Makanabiz akan berbagi pengalaman berkreasi dengan daging ayam agar menu makanan menjadi lebih bervariasi. Makanabiz akan membuat acara makan Anda jadi gak abis-abis.. Bahan : 500 gram dada ayam 250 ml santan cair 3 buah daun…
Kalau kamu penggemar makanan Jepang, pasti sudah tidak asing dengan Chicken Karaage. Berbeda dengan ayam goreng tepung biasa, karaage memiliki tekstur yang super renyah di luar, tetapi dagingnya tetap lembut dan juicy karena dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu khas Jepang.berikut resep Japanese chicken karaage ala makanabiz.com Bahan-bahan – 500 gram paha ayam tanpa tulang, potong…
Source : one green planet Tahu memiliki sejarah panjang sebelum menjadi bahan makanan yang kaya gizi. Bahan dasar tahu adalah kacang kedelai yang memiliki nama latin, glycine max termasuk dalam jenis kacang-kacangan. Selain sering dijadikan bahan makanan pokok, dan camilan, kacang kedelai juga biasa diolah menjadi bahan makanan lain seperti tempe, tahu, susu kedelai, tauge,…
Ngobrolin kuliner Semarang, berarti ngobrolin kuliner peranakan, Lo kok bisa? Menurut sejarahnya, Semarang adalah daerah melting pot alias tempat bertemunya aneka budaya besar di masa lalu. Semarang itu kompilasi Jawa – Tionghoa – Belanda, jadi kulinernya banyak yang gurih manis, banyak tahu, dan banyak rebung. Berikut list kuliner ikonik Semarang yang wajib kamu coba saat…
Susu cair tidak hanya dikonsumsi langsung, tetapi juga menjadi bahan baku penting dalam industri jasa boga—seperti pembuat yoghurt, pelengkap sereal, hingga pengganti santan. Karena setiap jenis memiliki pengolahan dan komposisi yang berbeda, membaca label produk sangat penting untuk menentukan susu yang sesuai dengan kebutuhan industri maupun konsumsi harian. Berdasarkan Kategori Pangan Badan POM RI (2006),…
Selain lezat, daging sapi memiliki manfaat kesehatan yang sangat besar. Diantaranya kaya akan protein hewani dan zat besi. Kandungan gizi yang ada di dalamnya dapat membantu memperbaiki sel tubuh yang rusak, meningkatkan fungsi otak, serta mengikat oksigen untuk membantu proses metabolisme. Tulisan bersambung makanabiz.com ini akan sedikit membuka khazanah kuliner terkait daging yang memiliki hubungan…
Buah kering telah menjadi salah satu cemilan populer di seluruh dunia. Beberapa negara maju, buah kering ini bahkan sudah beralih fungsi menjadi pengganti permen. Selain praktis dan tahan lama, buah kering menawarkan rasa manis alami yang terkonsentrasi serta berbagai manfaat kesehatan. Apa Itu Buah Kering? Buah kering adalah buah segar yang kadar airnya telah dibuang…
