Source : dcq Popularitas bakso saat ini sudah go international. Di media sosial dan mencoba berbagai kuliner. Dan mereka semua menepatkan bakso diurutan pertama bagi kuliner terenak se Indonesia. Tidak berlebihan memang, bakso memang memiliki segala kelebihan kuliner. Enak, gurih, ringan dan murah. Dan kini saatnya untuk mencoba bakso dari bahan lain yang tak kalah…
Pernah baca atau dengar matcha wave? Benar, jika akhir-akhir ini FYP kamu isinya orang ngopi pakai gelas warna hijau, selamat…itulah dia. Jangan heran jika mulai dari kafe estetik hingga minimarket, belakangan selalu menu matcha. Macam-macam gayanya, disajikan dingin, panas, dicampur susu, bahkan dijadikan es krim dan dessert. AADM Pertanyaannya, kenapa sih matcha bisa se-viral itu?…
Penyanyi internasional ternama, Harry Styles, kembali menjadi perbincangan hangat di jagat maya setelah melakukan aksi yang sangat menyentuh hati. Usai menyelesaikan rangkaian konsernya yang spektakuler di Amsterdam, Belanda, mantan anggota One Direction ini memberikan kejutan yang tidak terduga bagi para penggemar dan warga lokal di kota tersebut. Bagi seorang bintang besar, mengadakan konser adalah momen…
Seperti namanya, makanan khas Surabaya ini memang berbahan daun semanggi, tanaman air yang banyak ditemui di persawahan. Untuk menjadikannya sajian kuliner nikmat, hanya cukup direbus, dicampur kecambah yang juga direbus, dan siraman bumbu. Bumbunya berupa olahan ubi rambat yang ditumbuk halus dan dicampur kacang tanah. Disantap dengan kerupuk puli atau kerupuk beras, rasanya nikmat, membuat…
Pemilihan potongan daging dan tulang sapi yang tepat adalah kunci utama untuk menghasilkan kaldu (broth atau stock) yang kaya rasa, gurih alami, dan memiliki tekstur kental yang pas. Tidak semua bagian sapi menghasilkan karakter kaldu yang sama. Potongan Sapi Terbaik untuk Kaldu Bagian Sapi Karakteristik Utama Hasil Kuah Kaldu Tulang Lutut / Sumsum (Kneecap /…
10 tahun belakangan istilah plant-based food mulai banyak dibicarakan. Menu berbahan nabati ini kini tidak hanya tersedia di restoran khusus vegetarian, tetapi juga di kafe, supermarket, hingga gerai makanan cepat saji. Banyak orang memilih pola makan ini bukan hanya karena alasan kesehatan, tetapi juga karena kepedulian terhadap lingkungan dan kesejahteraan hewan. Sebenarnya apa Itu Plant-Based…
Setiap daging hewani memiliki bagian-bagian tertentu yang memiliki tekstur serta cita rasa yang berbeda. Demikian juga dengan sapi, beberapa bagian bahkan memerlukan teknik pengolahan tertentu agar bisa mendapatkan tingkat kematangan yang diinginkan. Jenis bagian daging ini sangat berpengaruh pada pengolohan jenis makanan. Karenanya, Makanabis akan menjelaskan beberapa bagian daging sapi beserta olahannya: Samcan (Flank) Posisi…
Bagi masyarakat Indonesia, cita rasa pedas dari cabai, sambal, atau merica seolah menjadi pelengkap wajib yang menambah kenikmatan menyantap makanan. Namun, kebiasaan mengonsumsi makanan yang terlalu pedas menyimpan sejumlah risiko bagi kesehatan tubuh. Dampak Buruk Konsumsi Makanan Pedas Berlebihan:
Kalau kamu penggemar kuliner ekstrem, ada satu nama yang pasti muncul di daftar teratas: hákarl, hidangan nasional Islandia berupa daging hiu yang difermentasi. Perlu dicatat, secara geografis Islandia masuk kelompok negara Nordik, bukan Skandinavia dalam arti sempit (Norwegia, Swedia, Denmark) — tapi budaya kulinernya tetap satu rumpun dengan tradisi fermentasi khas Eropa Utara yang keras…
Kopi kekinian saat ini lagi naik daun. Hampir di semua cafe atau tempat tongkrongan anak gaul selalu ada menu ini. Bukan hanya ada, tapi pilihan kopi ini selalu ramai peminat alias tidak ada matinya. Resep kopi kekinian yang enak itu kuncinya 3 point: kopinya kuat, susunya creamy, dan gulanya wangi. Pada part I makanabiz sudah…
